感觉吃了好开心呀
这本书看完我觉得不仅只是儿童营养餐一本就够了，就连成人的我也觉得够了。因为里面的菜色让我也垂涎欲滴，想吃的不得了。
书中先给读者讲解了给孩子做饭的原则，在这个原则之后就是超实用的上桌率最高的儿童菜（分为健康菜品+营养主食+美味汤羹），这实用的菜系简直让我都跃跃一试，想先做给自己吃。随后以春夏秋冬四季来分类给孩子的时令菜系，营养应景，还色香味俱全。
春季生机而勃勃，主要是长高营养餐。囊括了草莓酱蛋卷、莴苣培根卷、青菜海米烫饭、豉香春笋、菠菜鸡肉粥、蒜香芦笋杏鲍菇、豌豆炒鸡丁、芹菜腰果香菇、芝麻菠菜、炒三脆、宫保素三丁、胡萝卜菠菜鸡蛋饭、胡萝卜炖牛肉、三鲜炒春笋。
这期间我要强烈推荐蒜香芦笋杏鲍菇（主要营养素：蛋白质、硒、维生素C)，简单快速，而且口感鲜到爆炸。做法和食材都及其简单。
准备：5分钟 烹饪：10分钟 难度：2颗星
准备好食材：芦笋200克，杏鲍菇1根，青甜椒1个，蒜瓣4个，食盐适量
妈妈这样做：1芦笋洗净，切断，入开水锅焯烫后捞出；青甜椒洗净，切块；杏鲍菇洗净，切滚刀块；蒜瓣去皮洗净，切末备用。
2油锅烧热，爆香蒜末，放入杏鲍菇块，煸炒至表面微黄，下芦笋段、青甜椒块翻炒片刻，放适量食盐调味即可。
有没有觉得很简单上手又好吃呢？
夏季热情而炎热，着重开胃营养餐。包含了黄瓜卷、番茄虾仁沙拉、绿豆薏米粥、奶香瓜球、香杧牛柳、芙蓉丝瓜、冬瓜肝泥卷、西葫芦炒番茄、苦瓜炒蛋、凉拌豆腐干、双味毛豆、菠萝鸡翅、鱼香茭白、番茄炖牛腩、南瓜饼，南瓜牛肉条。大冬天写着这些夏天菜系，简直是诱人呀！突然好想回到夏天去吃奶香瓜球（主要营养素：蛋白质、维生素C、钙），圆圆的冬瓜球和荔枝好想啊！
准备：1小时 烹饪：10分钟 难度：1颗星
准备好食材：冬瓜一小块，鲜奶半盒，海米、水淀粉、食盐各适量
妈妈这样做：1冬瓜去皮，用挖球器制成冬瓜球。
2提前将海米浸泡1小时，切碎，连泡海米水一起，与冬瓜入锅煮。
3冬瓜煮熟后，倒入鲜奶和食盐，用水淀粉勾芡。
想想都口水直流。
秋季天高而气爽，适宜润燥营养餐。圈养了山药炒虾仁、藕丝炒鸡肉、板栗红枣粥、百合炒牛肉、山药扁豆莲子粥、柠檬藕、核桃乌鸡汤、虾仁山药饼、西葫芦饼、芹菜干贝汤、枣莲三宝汤、西蓝花拌黑木耳、松仁玉米、清蒸茄泥、秋葵拌鸡肉、三丝木耳。干燥的冬天也可以借鉴下秋天的润菜，芹菜干贝汤（主要营养素：膳食纤维、蛋白质、碳水化合物），嫩嫩鲜甜无比。
准备：10分钟 烹饪：10分钟 难度：2颗星
准备好食材：芹菜250克，干贝3只，高汤、葱花、姜末、蒜末、香油、食盐各适量。
妈妈这样做：1芹菜留叶，洗净切段；干贝用温水浸泡，入沸水锅煮软，捞出沥干水。
2锅中加高汤，放入芹菜段、干贝、葱花、姜末、蒜末煮入味，最后放入香油、食盐调味即可。
有没有现在想变出一碗来喝的冲动？那就赶紧动手吧！
冬天寒冷而哆嗦，最宜给孩子储备能量餐。简直是走在养一只爱吃肉的路飞的路上。酸味豆腐炖肉、奶油娃娃菜、芋头排骨汤、白菜肉丸子、滑菇炖牛肉、蒸白菜肉卷、白萝卜汤、卷心菜蒸蛋豆腐、双色菜花、香菇滑鸡粥、白灼金针菇、香菇虾仁蒸蛋、西蓝花炒肉丁、黑木耳炒肉末，一起端上桌，我也是不会介意的。
其间滑菇炖牛肉（主要营养素：蛋白质、氨基酸、铁），我深爱无比。
准备：10分钟 烹饪：40分钟 难度：2颗星
准备好食材：茶树菇1小把，牛肉300克，胡萝卜1根，姜2片，食盐、老抽、料酒、白胡椒粉、葱花各适量
妈妈这样做：1茶树菇除去根部，清洗干净；胡萝卜洗净切片；牛肉洗净切小块，加入放少许料酒的开水中氽烫后，捞出备用。
2锅中烧热，放入氽烫好的牛肉翻炒至变色后，加少许老抽炒匀。
3加入姜片和适量开水烧开后，放入茶树菇、胡萝卜片，炖30分钟，加少许食盐，白胡椒粉调味，出锅前放入葱花即可。
这软软的牛肉下肚，立刻能量满满呀！
书中不仅仅这春夏秋冬应景菜系，还有那色香味俱全的爱心早餐、能量午餐、健康晚餐和美味零食加餐，拥有了这些技能你便能所向披靡，在孩子里称王。当你还能掌握书中那20道上桌率最高的儿童菜和周末烘焙的蛋糕面包饼干等及外出野餐的便当时，我想你的魅力值要冲破宇宙了。
不光能使小孩子两眼冒光看着你，也会收下大人们那崇拜的纯真目光，太美味了。希望自己2018能每周试验书中所提及内容，练就愉悦自己的食谱，从而大放异彩。哈哈哈。
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