中华生活经典
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随园食单
袁枚、陈伟明 / 中华书局 / 2010-9-1 / 33.00元(1114人评价)身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物。作者以随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹...
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茶经
陆羽、沈冬梅 / 中华书局 / 2010-9 / 25.00元(1048人评价)“茶經”是世界現存最早，最完整，最全面介紹茶的第一部專著，被譽為“茶葉百科全書”，由中國茶道的奠基人陸羽所著。陸羽一生嗜茶，精於茶道，以著“茶經”聞名於世，...
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山家清供
[宋]林洪撰，章原编著 / 中华书局 / 2013-12-4 / 27元(561人评价)南宋林洪所撰《山家清供》，二卷，104节。收录以山野所产的蔬菜、水果、动物为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文等。全书广收博采，...
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林泉高致
(宋)郭熙 / 杨伯 / 中华书局 / 2010-9 / 26.00元(541人评价)《林泉高致》是北宋时期论山水画创作的重要专著。作者郭熙，字淳夫，河阳温县人，著名画家。《林泉高致》由郭思编述其父郭熙的创作经验和艺术见解而成。 《林泉高致》...
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园冶
[明] 计成 著、李世葵、刘金鹏 编著 / 中华书局 / 2011-8 / 27.00元(404人评价)《园冶》是中国历史上第一部全面系统地总结和阐述造园法则与技艺的著作，它从选址、规划与设计建筑物、叠山理水、铺装地面、选择石材和借景等方面对中国古代造园的各环...
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瓶花谱 瓶史
[明]张谦德 袁宏道著、张文浩 孙华娟编著 / 中华书局 / 2012-7 / 23.00元(279人评价)插花，不单充满技术细节，其中亦有细腻的趣味。明张谦德《瓶花谱》、袁宏道《瓶史》，堪称中国古典插花艺术典籍的双璧。《瓶花谱》分品瓶、品花、折枝、插贮、滋养、事...
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长物志 : 长物志
[明]文震亨著、李瑞豪编著 / 中华书局 / 2012-7 / 37.00元(423人评价)文震亨所著《长物志》与计成所著《园冶》被称为我国古代园林艺术的双璧。《长物志》中直接有关园艺的有室庐、花木、水石、禽鱼、蔬果五卷，另外七卷书画、几榻、器具、...
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溪山琴况
[明]徐上瀛著，徐樑编著 / 中华书局 / 2013-12-4 / 29元(288人评价)“琴况”，即琴（琴音、琴乐）之状况、意态（形）与况味、情趣（神）。徐上瀛根据宋崔尊度“清丽而静，和润而远”的原则，按照唐司空图《二十四诗品》，把音乐的主要特...
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新纂香谱
[宋]陈敬 著、严小青 编著 / 中华书局 / 2012-2 / 33.00元(139人评价)《新纂香谱》以浩博见长，荟萃沈立、洪刍等十一家香谱精华为一书，集宋代以及宋代以前香料文献之大成。 《新纂香谱》的整理点校遵循以下原则： 一、以清乾隆时期官方...
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食宪鸿秘
[清]朱彝尊著，张可辉编著 / 中华书局 / 2013-12-4 / 36元(102人评价)《食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献，分上下两卷，涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属，计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种，附录汪拂云抄本...