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菜谱比正文好看
有200多道意大利菜谱,“十九世纪8大经典烹饪书之一”来着,简短的十日谈完全展示出厨师(或者可以扩散到整个意大利人)对待美食的狂热和严谨
是一本需要高级材料的菜谱
到了第四日,我就已经被一堆英国贵族的人名以及毫无熟悉感的食材给弄丢了欲望。就此作罢,待某日我变“高级”了再来看这本高级意餐食谱。
是翻译的问题?看这些英国贵族讲吃的,完全没有胃口。
很喜欢的书,可惜做成精装了(我非常讨厌精装书,因为那样会舍不得翻阅的),结果在封底上一看,原来是苏菲舒兄做的,呵呵。
操作度极低……
意大利菜菜谱,适合有西餐基础的人看
菜谱还能看看
真正好的关于美食的书,计量是不重要的,因为材料本身是会说话的。
错过的
好菜谱
法国人和英国人是宿敌啊。虽然作者身为英国人,也不得不对英国中产阶级的饮食态度难以忍受,好不待见。哈哈哈····
那个“19世纪八大经典烹饪书”恐怕是出版商编造出来的吧。。。
等于读了少一半,菜谱都没看
前半段就是贵族们蛋疼的产物,后半本是菜谱,略翻了翻,不知道有没有实践价值。顺便书的翻译腔很重
为了采访做的功课。故事没什么趣味,倒是有200多道意大利菜谱,不过作为19世纪的经典菜谱,计量标准还是真实不好看懂。
发明一道新菜远比发现一颗星星重要,因为我们有了足够多的星星,却没有那么多花样的菜。
记得毕业前去图书馆把剩下的菜谱抄回来
【The Cook's Decameron】
> 厨师的十日谈
1 有用 airyme 2009-09-29 15:17:58
菜谱比正文好看
0 有用 la vie en rose 2011-11-26 19:26:51
有200多道意大利菜谱,“十九世纪8大经典烹饪书之一”来着,简短的十日谈完全展示出厨师(或者可以扩散到整个意大利人)对待美食的狂热和严谨
0 有用 腰腰 2008-01-03 23:46:26
是一本需要高级材料的菜谱
0 有用 账号弃用 2009-07-13 21:10:53
到了第四日,我就已经被一堆英国贵族的人名以及毫无熟悉感的食材给弄丢了欲望。就此作罢,待某日我变“高级”了再来看这本高级意餐食谱。
0 有用 干休所疗养中 2011-10-22 00:06:37
是翻译的问题?看这些英国贵族讲吃的,完全没有胃口。
0 有用 侯磊 2012-02-01 00:21:41
很喜欢的书,可惜做成精装了(我非常讨厌精装书,因为那样会舍不得翻阅的),结果在封底上一看,原来是苏菲舒兄做的,呵呵。
0 有用 魏老吉 2009-05-10 16:09:05
操作度极低……
0 有用 猫胖 2006-11-17 08:54:43
意大利菜菜谱,适合有西餐基础的人看
0 有用 jinying 2006-07-16 14:20:27
菜谱还能看看
0 有用 jing 2008-12-09 10:08:43
真正好的关于美食的书,计量是不重要的,因为材料本身是会说话的。
0 有用 水蜜晚梨 2011-07-17 00:14:45
错过的
0 有用 Nieaaa 2009-05-09 09:07:53
好菜谱
0 有用 Jo酿和子 2012-01-03 17:47:43
法国人和英国人是宿敌啊。虽然作者身为英国人,也不得不对英国中产阶级的饮食态度难以忍受,好不待见。哈哈哈····
0 有用 复海 2010-11-30 11:07:08
那个“19世纪八大经典烹饪书”恐怕是出版商编造出来的吧。。。
0 有用 Maggie 2010-11-16 14:58:34
等于读了少一半,菜谱都没看
0 有用 nnnf 2011-08-11 12:48:17
前半段就是贵族们蛋疼的产物,后半本是菜谱,略翻了翻,不知道有没有实践价值。顺便书的翻译腔很重
0 有用 猜猜 2010-05-15 11:26:01
为了采访做的功课。故事没什么趣味,倒是有200多道意大利菜谱,不过作为19世纪的经典菜谱,计量标准还是真实不好看懂。
0 有用 Liebe S 2007-09-03 11:52:46
发明一道新菜远比发现一颗星星重要,因为我们有了足够多的星星,却没有那么多花样的菜。
0 有用 游骐子 2008-11-02 14:02:34
记得毕业前去图书馆把剩下的菜谱抄回来
0 有用 摸鱼侠Loctopus 2014-11-21 03:07:31
【The Cook's Decameron】