《许三观卖血记》的原文摘录
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最后，许三观给自己做了一道菜，他做的是爆炒猪肝，他说： “猪肝先是切成片，很小的片，然后放到一只碗里，放上一些盐，放上生粉，生粉让猪肝鲜嫩，再放上半盅黄酒，黄酒让猪肝有酒香，再放上切好的葱丝，等锅里的油一冒烟，把猪肝倒进油锅，炒一下，炒两下，炒三下......” “炒四下......炒五下......炒六下。” 一乐、二乐、三乐接着许三观的话，一人跟着炒了一下，许三观立刻制止他们： “不能，只能炒三下，炒到第四下就老了，第五下就硬了，第六下就咬不动了，三下以后赶紧把猪肝倒出来。这时候不忙吃，先给自己斟上二两黄酒，先喝一口黄酒，黄酒从喉咙里下去时热乎乎的，就像是用热毛巾洗脸一样，黄酒先把肠子洗干净了，然后再拿起一双筷子，夹一片猪肝放进嘴里......这可是神仙过的日子......” (查看原文) —— 引自第120页 -
一乐看到了胜利饭店明亮的灯光，他小心翼翼地问许三观： “爹，你是不是要带我去吃面条？” 许三观不再骂一乐了，他突然温和地说道： “是的。” (查看原文) —— 引自章节：第二十二章 -
三乐愿意给许玉兰去送饭，可是许三观对他不放心，许三观只好自己给许玉兰送饭。他把饭放在一只小铝锅里来到大街上，很远就看到许玉兰站在凳子上，低着头，胸前挂着那块木板，头发长出来一些了，从远处看过去像小男孩的头。许玉兰身上的衣服破破烂烂的，她的背脊弯得就像大字报上经常有的问号一样，两只手垂在那里，由于背脊和头一样高了，她的手都垂到膝盖上。许三观看到许玉兰这幅模样，走过去时心里一阵一阵地难受，他走到许玉兰面前，对她说：“我来了。” 许玉兰低着头转过来看到了许三观，许三观把手里的铝锅抬了抬，说：“我把饭给你送来了” 许玉兰就从凳子上下来，然后坐在了凳子上，她把胸前的木板摆好了，接过许三观手里的铝锅，把锅盖揭开放到身边的凳子上，她看到锅里全是米饭，一点菜都没有，她也不说什么，用勺子吃了一口饭，她眼睛看着自己踩在地上的脚，嚼着米饭。 (查看原文) —— 引自第169页 -
等他们走开去，走远了，许玉兰才重新咀嚼起来。看到四周没有人了，许三观就轻声对她说：“我把菜藏在米饭下面，现在没有人，你快吃口菜。”许玉兰用勺子从米饭上面挖下去，看到下面藏了很多肉，许三观为她做了红烧肉，她就往嘴里放了一块红烧肉，低着头继续咀嚼，许三观轻声说：“这是我偷偷给你做的。儿子们都不知道。”许玉兰点点头，她又吃了几口米饭，然后她盖上锅盖，对许三观说：“我不吃了” (查看原文) —— 引自第169页 -
“你为什么要卖血？” 许三观回答：“一乐病了，病得很重，是肝炎，已经送到上海的大医院去了……” 有人打断他：“一乐是谁？” “我儿子，”许三观说，“他病得很重，只有上海的大医院能治。家里没有钱，我就出来卖血。我一路卖过去，卖到上海时，一乐治病的钱就会有了。 (查看原文) —— 引自第1页 -
许三观这时离家已经有三天了，三天前他在林浦卖了血，现在他又要去百里的医院卖血了。在百里，他走在河边的街道上，他看到百里没有融化的积雪在街道两旁和泥浆一样肮脏了，百里的寒风吹在他的脸上，使他觉得自己的脸被吹得又干又硬，像是挂在屋檐下的鱼干，他棉袄的口袋里插着一只喝水的碗，手里拿着一包盐，他吃着盐往前走，嘴里吃咸了，就下到河边的石阶上，舀两碗冰冷的河水喝下去，然后回到街道上，继续吃着盐走去。 (查看原文) —— 引自第1页 -
“就是把命卖掉了，我也要去卖血。” 许三观对那个老头说：“我儿子得了肝炎，在上海的医院里，我得赶紧把钱筹够了送去，我要是歇上几个月再卖血，我儿女就没钱治病了……” 许三观说到这里休息了一会儿，然后又说： “我快活到五十岁了，做人是什么滋味，我也全知道了，我就是死了也可以说是赚了。我儿子才只有二十一岁，他还没有好好做人呢，他连个女人都没有娶，他还没有做过人，他要是死了，那就太吃亏了……” (查看原文) —— 引自第1页 -
许三观伸手去摸了摸一乐的肩膀，对一乐说： “一乐，你好多了，你的脸色也不发灰了，你说话声音也响了，你看上去有精神了，你的肩膀还是这么瘦。一乐，我刚才进来看到你的床空了，我就以为你死了……” 说着许三观的眼泪又流了下来，许玉兰推推他： “许三观，你怎么又哭了？” 许三观擦了擦眼泪对她说： “我刚才哭是以为一乐死了，现在哭是看到一乐还活着……” (查看原文) —— 引自第1页 -
“爹，如果我是你的亲生儿子，你会带我去吃面条，是不是？” 许三观伸手指着一乐说：“如果你是我的亲生儿子，我最喜欢的就是你。” 一乐听了许三观的话，咧嘴笑了笑，然后他朝王二胡子开的小吃店走去。 (查看原文) —— 引自章节：第二十一章 -
许三观看到许玉兰来了，就抬起手去擦眼泪，他擦着眼泪对许玉兰说：“许玉兰，我老了，我以后不能再卖血了，我的血没人要了，以后家里遇上灾祸怎么办……" 许玉兰说：“许三观，我们现在不用卖血了，现在家里不缺钱，以后家里也不会缺钱的，你卖什么血？你今天为什么要去卖血？ 许三观说：“我想吃一盘炒猪肝，我想喝二两黄酒，我想卖了血以后就去吃炒猪肝，就去喝黄酒……" 许玉兰和许三观真是相互扶持走到老，也算是happy ending了，全篇看得我又哭又笑，悲伤和温情并存。害怕一乐死在井里，死在亭子中，死于肺炎。害怕许三观和队长喝酒喝死，一路卖血去上海更是看到我心惊胆战，害怕下一页就宣判他的死期。感谢作者留下这么个结局。 许三观他有愚昧无知的思想，滑稽可笑的行为，甚至自私自利，正是这样他很真实，像是在我们身边每一个普通人。他为了家庭渡过一个一个难关，一次又一次卖血，差点断命。那个时代底层人民悲凉，无助，明明都很努力，明明都有工作，却依然难以裹腹，难以生存，病魔来袭更是无还手之力。 全篇也有很多温馨的地方，许三观背一乐去吃面，一家人在床上许三观给他们“炒菜”吃，许玉兰想偷偷给许三观多加一碗稀饭在他生日那天，他却分给孩子吃，许玉兰被批斗成妓女的时候，许三观送饭在饭下面偷偷藏着红烧肉，以及结尾两个人一起来到胜利饭店……这些平淡又真实的小事，却温暖人心。合上书本我想着许三观许玉兰两个人相伴一定有个会幸福的晚年生活。 说实话，看完后百感交集不知道说什么，我想到了我的父母，爸爸是烧电焊的，这么大半辈子了，手上多的是火星点子留下的伤疤，一个手指的指甲烧的没有了。妈妈是电器商场的销售，有时候会在家抱怨什么“死女人，看了这么久，最后在别家买了……”，那个死女人，抢我生意，太不要脸了……”他们没有受过高等教育，她们是普普通通的底层人民。他们为了生活中弯腰低头，为了我和这个家。妈妈会舍不得坐公交车走路... (查看原文) —— 引自章节：许三观卖血记 -
一个人的品质其实被无数人悄悄拥有着。 (查看原文) —— 引自章节：德文版自序 -
这本书表达了作者对长度的迷恋，条道路、一条河流、一条雨后的彩虹、一个绵延不绝的回忆、一首有始无终的民歌、一个人的一生。这一切犹如盘起来的一捆绳子，被叙述慢慢拉出去，拉到了路的尽头。 (查看原文) —— 引自章节：中文版（再版）自序 -
这本书其实是一首很长的民歌，它的节奏是回忆的速度，旋律温和地跳跃着，休止符被韵脚隐藏了起来。作者在这里虚构的只是两个人的历史，而试图唤起的是更多人的记忆。 (查看原文) —— 引自章节：中文版（再版）自序 -
这个人有点像这本书中的李血头，当然他不一定姓李，我忘记了他真实的姓，这样更好，因为他将是中国众多姓氏中的任何一个。这似乎是文学乐意看到的事实，一个人的品质其实被无数人悄悄拥有着，于是你们的浮士德在进行思考的时候，会让中国的我们感到是自己在准备做出选择。 (查看原文) —— 引自章节：德文版自序 -
但丁的天才使一个地方性的口语成为了完美的书面表达，其优美的旋律和奔放的激情，还有沉思的力量跃然纸上。 (查看原文) —— 引自章节：意大利文版自序 -
十五年的写作，使我灭绝了几平所有来自故乡的错别字，我学会了如何去寻找准确有力的词汇，如何去组织延伸中的句子；一句话，就是我学会了在标准的汉语里如何左右逢源，驶驭它们如同行走在坦途之上。从这个意义上说，我已经是“商女不知亡国恨 (查看原文) —— 引自章节：意大利文版自序 -
书中的人物经常自己开口说话，有时候会让作者吓一跳，当那些恰如其分又十分美妙的话在虚构的嘴里脱口而出时，作者会突然自卑起来，心里暗想：“我可说不出这样的话。” (查看原文) —— 引自章节：第一章 -
一盘炒猪肝，二两黄酒，黄酒给我温一温。 (查看原文) —— 引自第14页 -
许玉兰声泪俱下，说到这里她拉住许三观的手说： “许三观，我们走，我们去吃炒猪肝，去喝黄酒，我们现在有的是钱……” (查看原文) —— 引自第253页 -
</原文结束><原文开始> (查看原文) —— 引自章节：全本
作者: 余华
isbn: 7544211762
书名: 许三观卖血记
页数: 269
定价: 16.80元
出版社: 南海出版公司
出版年: 1998-9
装帧: 平装