享受葡萄酒的诱惑

资深品酒班老师刘家宇，好像面对面一样，一步一步增进您的品酒功力：从葡萄酒的种类到葡萄酒的开瓶、品酒技巧；从葡萄酒的储存到醒酒、换瓶；从葡萄酒与食物的搭配到以葡萄酒为基酒调配鸡尾酒；从在餐厅享受葡萄酒晚餐到在家举办别致的葡萄酒聚会等等，让您不知不觉令人刮目相看。

认识刘家宇的时候，他正在亚瑟顿品酒班上课，并帮朋友规划葡萄酒酒吧。因为他经常带着学生和朋友一起参加品酒餐会，而且出国参加酒展时也总不忘吆喝大家一起去，所以他留给人们的印象是挚爱葡萄酒、懂得享受佳酿美食和热爱交流。

正如代序中曹丽文小姐听说，认识刘家宇会让人变得偷懒取巧，因为他不只是一个朋友，也是一个好老师，只要碰到葡萄酒（还有雪茄、烟斗）的问题，很多人不动脑筋就去麻烦他。另外，只要不跟丢他，就不怕错过好酒与美食。因为刘家宇总是不厌其烦地在席间解答各式各样的问题，所以几次下来，大家喝起葡萄酒就很熟练，也能勇敢地描述出自己的感受，即使自己去买葡萄酒，也能轻易地抓到选择的重点，我就是其中一位受益人。

相信许多朋友都会很高兴刘家宇把他十多年来累积的有关葡萄酒的经验学识，以轻松、幽默的笔调，在书中清楚地传达出来，与大家共享。

（张芳玲）