酶在食品工业中的应用 短评

作者: 郭勇, 郑德平
isbn: 7501919488
书名: 酶在食品工业中的应用
页数: 176
定价: 12.00
出版社: 中国轻工业出版社
装帧: 平装(无盘)
出版年: 1996-12-1