咖啡鉴赏手册

作者: Jon Thorn
出版社: 上海科技出版社
译者: 杨树
出版年: 2000-1
页数: 192
定价: 58.00元
装帧: 铜版纸彩印精装
丛书: 鉴赏与品味系列
ISBN: 9787532353569
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Kleineweisse
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7月23日 读过

tags:咖啡 鉴赏
出版时中国很少咖啡店吧,许多翻译要想一想。也有一些和现在的流行不同的观点,如咖啡豆应在烘烤后半小时内饮用最佳。地名实在无力搞懂。对各产地咖啡的特色也比较含糊。

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