中国香港菜制作高手 短评

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  • 0 小天 2012-07-13 01:07:31

    个人认为这本书是这套书里面戏剧性最强的一本，内容基本不具备什么实战性~不过如果理解为从外国人角度看中国菜也蛮有意思的~~

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中国香港菜制作高手
作者: 大阪厨师专科学校编
isbn: 7538416803
书名: 中国香港菜制作高手
页数: 142
出版社: 吉林科学技术出版社
定价: 19.8
装帧: 平装
出版年: 2004-1