内容简介 · · · · · ·
窺看高手妹尾河童，專找匪夷所思的目標下手！繼廁所、印度、歐洲、各行各業、自己的旅行收藏、認識的特別人物之後，你絕對想不到他這次要看什麼──醃蘿蔔！
沒錯，就是醬菜，黃黃的，甘甜鹹的醃蘿蔔。白飯的良友，清酒的好伴。怪怪的河童當然不只研究蘿蔔本身，還將之當做發端，展開對飲食文化、日本民族與古今社會的觀察。
表面上像是追著醃蘿蔔到處跑，但河童關注的是公害問題、醫療問題、食品添加物、年輕人回歸復興鄉里的內幕。他也討論到海外日本人的心情、遠洋船員的伙食、監獄與自由的關係、洗腎病患的心理，甚至拜訪鹽的研究所……日本社會的點滴側寫盡收於一。
河童看起來一派隨性，其實每次探訪之前，他都先做好功課及事前調查，回來再以輕鬆的筆調與大家分享。河童的旅行就是如此獨特，跟著他的眼光走，我們又會看到不同的景色與人物！
準備好了嗎？河童的醃...
作者简介 · · · · · ·
妹尾河童（Senoo Kappa）
一九三○年生於神戶。視覺設計相關領域經歷，一九五四年自學後以舞台設計身分嶄露頭角。此後活躍於戲劇、歌劇、芭蕾舞、音樂劇、電視等表演藝術的舞台設計，為日本當代具代表性的舞台設計家。
曾獲「紀伊國屋演劇賞」、「山多利音樂賞」、「藝術祭優秀賞」、「兵庫縣文化賞」等眾多獎項肯定。此外並以配上細密插圖、觀點獨特幽默的散文廣受歡迎。已出版中文譯本作品有《窺看歐洲》《河童旅行素描本》《廁所大不同》《窺看印度》《工作大不同》《窺看河童》（皆遠流）《少年Ｈ》（小知堂文化）。
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订阅关于妹尾河童:边走边啃腌萝卜的评论:
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0 有用 DDB 2007-09-17
跑题很厉害，不过还ok
0 有用 托马斯.慢 2006-09-12
水平大不如前作
10 有用 Zipi 2010-03-22
「拜托各位书店店员。这本书并没有教人家如何醃酱菜，请不要放在食谱区」
0 有用 砚小朵™ 2014-12-20
小小腌萝卜，却是大大文化传承，真是佩服妹尾先生的视角！
0 有用 solidaire 2009-05-12
090327购于乐文书店。以腌萝卜为引子的日本行记，希望会比窥视日本好看喽~090509开始读。还真是啃着腌萝卜走了一路的说。090511读毕。借着腌萝卜说起了很多不通话题：盐业、食品添加剂、洗肾、监狱等等，蛮有趣~
0 有用 万能樱桃 2019-04-07
碎片时间看的 有意思的一本书
0 有用 豆友191307850 2019-03-22
不愧是河童哇
0 有用 Vivian 2019-03-08
喜欢霓虹金细腻的钻研精神，不是为了完成任务，而是在享受生活中点滴的美好。
0 有用 张旭 장욱 2019-02-06
超喜欢这种仔细细细的速写～画龙点睛作用～长时间的积累
1 有用 水远山长处处同 2019-01-12
没想到这位日本素描作家对普通的腌萝卜都有那么大的热情，跑去各地探访不同风味的腌萝卜的制作方法并细心记录。真是令人敬佩。腌萝卜这种东西是农业时代的产物，随着食品存储技术的发展和城市化，此外出于商业化的考量还要迎合消费者的心理需求，其消费人群和传统制作方法慢慢消失。其实也是无可奈何的事情。这本书像是一部纪录片，记录了时代的变迁。虽然是以腌萝卜开始的，却慢慢转到了生命、文化传承断绝以及城市人失去故乡这样... 没想到这位日本素描作家对普通的腌萝卜都有那么大的热情，跑去各地探访不同风味的腌萝卜的制作方法并细心记录。真是令人敬佩。腌萝卜这种东西是农业时代的产物，随着食品存储技术的发展和城市化，此外出于商业化的考量还要迎合消费者的心理需求，其消费人群和传统制作方法慢慢消失。其实也是无可奈何的事情。这本书像是一部纪录片，记录了时代的变迁。虽然是以腌萝卜开始的，却慢慢转到了生命、文化传承断绝以及城市人失去故乡这样沉重的话题。其中有一章特别提到了艺术加工后的新闻报道对被采访者的伤害，强调了作为媒体的责任感。 (展开)