The Bread Baker's Apprentice 短评

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0 有用蔬菜粥 2016-01-23 16:42:41

持续学习中，清晰又经典
0 有用 Joey 2011-11-18 09:38:56

讲得很详细，翻译得不错，很多不明白的地方豁然开朗吧
0 有用 guanj211 2012-12-31 15:11:08

面包学徒:)

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作者: Peter Reinhart
副标题: Mastering the Art of Extraordinary Bread
isbn: 1580082688
书名: The Bread Baker's Apprentice
页数: 320
定价: USD 35.00
出版社: Ten Speed Press
装帧: Hardcover
出版年: 2001-11-14

The Bread Baker's Apprentice 短评

0 有用 蔬菜粥 2016-01-23 16:42:41

0 有用 Joey 2011-11-18 09:38:56

0 有用 guanj211 2012-12-31 15:11:08

0 有用蔬菜粥 2016-01-23 16:42:41