一心一意来奉茶

原文摘录   · · · · · · 

• 大红袍由一个跟佛教有关的传说而得名。说的是一个书生要赶考，却病倒在路上，巧遇寺庙里的老和尚搭救，用茶汤治好了暴病。书生后来考中了状元，专门回来答谢，老和尚却说，非我救你，是茶树救你。状元于是来到茶树前，恭恭敬敬地把自己的红袍搭在树身上，给茶树行礼。于是，茶树得名“大红袍”。 而这个茶，除了最为流行的功夫泡以为，我还学到一个泡法。 那是黄安希女生在《乐饮四季茶》里面提到的，酷暑炎夏十分，用紫砂壶装好足量的武夷岩茶，同时煮好开水，洗茶完毕，再浇开水于壶中，水刚刚淹过茶即止。这时将准备好的冰块，悉数填入壶中，一直到塞满小壶，甚至要多出一块，顶着壶盖，然后就不用再管它了。把这一壶茶放到太阳下面，你只管看书，浇花，洒扫庭院，就在你专心他事良久一壶，突然听得“啪”的一声——壶盖盖上了，冰经历了太阳的灼烤，已经全部融化。这一壶冷香的武夷岩茶，已经华美出世！ (查看原文)

  默嬷 2013-01-25 16:25:15