驻京办招牌菜在家做

作者: 《驻京办招牌菜在家做》
出版社: 光明日报出版社
副标题: 驻京办招牌菜在家做
出版年: 2013-6
页数: 192
定价: 35.00元
装帧: 平装
丛书: “舌尖上的中国”系列菜谱特别版
ISBN: 9787511245977
7.2
63人评价
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评价:

内容简介  · · · · · ·

驻京办招牌菜在家做的创作者  · · · · · ·

目录  · · · · · ·

序 驻在心田的温暖
东城区
▲　烤是一种民族精神——内蒙古自治区驻京办内蒙古宾馆餐厅
烤羊腿
烤羊腩
烤猪方
· · · · · · (更多)

"驻京办招牌菜在家做"试读  · · · · · ·

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丛书信息  · · · · · ·

　　“舌尖上的中国”系列菜谱特别版(共3册)， 这套丛书还有 《国宴美食家常做》《舌尖上的中国》 。

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短评  · · · · · ·  ( 全部 27 条 )

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驻京办招牌菜在家做的书评 · · · · · · ( 全部 10 条 )

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夕山 2013-07-29 09:04:51

寻的是喜欢的味道

拿到书，最先翻看的是138页开始介绍的那几道陕西驻京办招牌菜，想看看家乡的味道。一个陕西人，来北京漂，看到这里随处都能买到的稻香村点心，比较开心。（因为喜欢甜食）却还是会想念家乡的凉皮和肉夹馍，在深圳待过两年，对南方的粥和各种粉也是念念不忘。 这本书太感人了，...  (展开)
11 3回应
Sofia 2013-07-15 09:10:44

心尖上的美味，让锅铲飞舞起来——《驻京办》

京城里哪里有好吃的家乡菜？ 说实话，这个问题还真的一度困扰过我。 作为江苏女儿、浙江媳妇，虽然自己不怎么会弄饭菜，但嘴巴却是极其挑剔的。寻常的菜式、普通的口味很难引发我的喜爱，我对蒲黄榆、簋街这样的地方委实没有太多的好感。 一度，我的一日三餐中倒有两餐不得不在...  (展开)
9 5回应
庞二哥 2013-07-30 15:24:21

舌尖上的家乡

　　最近比较喜欢菜谱，看到一些有趣的菜谱都想收。不过，《驻京办招牌菜在家做》这本菜谱给我的第一感觉有点莫名其妙：一本菜谱，为什么要用“驻京办”来做噱头呢？要知道，“驻京办”这个形象在一些虚构文学中并不算佳。进一步联想，“驻京办”又很容易让人想起地方大员到首...  (展开)
9 0回应
玥儿妈 2013-07-20 15:33:05

驻京招牌菜飞入百姓家

拿到这本《驻京办招牌菜在家做》，大红的封面让人印象颇深，一片河山缩印其中，第一感觉是一面红旗在大好河山招展，体味编者之意是要把祖国河山的美食都囊括于此书。说白了这就是一本菜谱，但却是一本很有特色的菜谱。首先对于全国的老百姓来说，它汇集了祖国大江南北的名菜名...  (展开)
3 0回应
雨哲 2013-07-21 21:49:43

美食随想

作为女人，我想在某些方面，我是传统的，比如，每天为家人准备美味可口的饭菜。正如三毛在《撒哈拉的故事》里所说的那样，“几片洋葱，几片肉，一炒变出一个菜来，这种艺术我很欣赏。”同样的，我也是这种艺术的拥护者。 尽管希望能做好菜，但我并没有刻意地练习刀功或摆盘。于...  (展开)
3 0回应
柳玖薇 2013-07-23 14:22:10

足不出户品全国美食

我出生在一个石油大院，院子里的大人们很多都和父母一样是知青，上山下乡之后回城，被分配到了油田参加大会战。天南海北的人聚在一起，闲暇时聊天，话题经常离不开便是故乡，故乡的景、故乡的人，还有就是故乡的菜。那个时候，大院里是一排排的平房小院，邻居也是同事，关系融...  (展开)
2 0回应
有一些书评被折叠了 为什么被折叠？
评论被折叠，是因为发布这条评论的帐号行为异常。评论仍可以被展开阅读，对发布人的账号不造成其他影响。如果认为有问题，可以联系豆瓣电影。
珰湖 2013-07-15 17:53:16

《驻京办招牌菜在家做》招牌进家，食遍中国

泱泱华夏大国，悠久的五千年历史文化背后，更有着品种丰富，流派繁多，风格独特的美食佳肴。也正因为如此，中国的美食更一向为世界所称誉。身为一名中国人，更身为一名有口福的中国人，我们更是在这样的荣誉中享受着被世界所认可的美食。 舌尖上的中国，道不尽美味佳肴的同时...  (展开)
9 0回应
果子林001 2013-07-19 20:30:08

一书在手，美食尽享

刚吃饱饭，于是看这本《驻京办招牌菜在家做》，还不觉得饿。封面比较诡异，太不像美食书，难道是为了贴近“驻京办”这三个字，于是满眼的政府红。翻开书闲闲一翻，果真如此，这本书收录的正是全国24个省市地区驻京办餐厅的招牌菜，而且按各驻京办在北京各区地址分布分类，作为...  (展开)
3 0回应
凤凰联动 2013-07-10 10:16:31

驻在心田的温暖——小舌尖，大中国

中国人自古崇尚“修身齐家治国平天下”的人生哲学，而将几千年来根植于国人内心深处的传统情怀借由日常的柴米油盐表现出来，一直是我们舌尖系列的编辑理念。但在“家宴”与“国宴”之后，“天下”如此之大，新书该如何下手，却一度让我们的编辑工作陷入了困境。直到最近，借着...  (展开)
3 1回应

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那些年我们“垂涎”过的驻京办 来自SolitarySays 2013-07-22 16:32:59

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