香料传奇

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• 总之，香料已失去了那种危险的诱惑神态，可是，正如我在这部对其历史的冗长漫谈中一直试图指出的，它们在今天显然仍有一定的影响，我们仍能感觉它们依稀的提示和回响，当然这大部分已是文学上的而不是实际上的了。从这个富含意义的词身上，人们仍然能够听到隐约的文化回声，它们身具的那种奇异性的诱惑仍然活现在济慈1819年的诗中： 透亮的糖浆，像桂皮一样的色彩； 船队从非斯运来甘露和椰枣； 从出产丝绸的萨马堪德和生长雪松的黎巴嫩 载来香料美食，应有尽有。 那些喜爱吃不同文化、不同风味融合的美食的新兴美食家们与中世纪贵族浮夸做作、追求新奇的审美情趣并没有很大的差别，事实上在伦敦和纽约一些后现代的新潮餐馆中的食物使人更多地想到中世纪的餐饮。 香料甚至可能在现代资本主义防卫最严的秘密中起着作用。马克·彭德格拉斯在总结他的可口可乐历史时透露了这个世界上人们喝得最多的有象征意义的饮料的一些配方秘密，看来那里边是加有桂皮和肉豆蔻这样的香料的。早先透露的配方虽然各有不同，但也有同样的提示。如果彭德格拉斯之言是可信的，那么香料就像它们以前一样仍然是时代的口味，只不过隐形遁迹于位于亚特兰大的可口可乐总部的地下室中。彭德格拉斯说的是对的吗？人们的感觉是，它应当是不会错的。 (查看原文)

  敏行 1赞 2021-05-16 10:55:49

• 总之，香料已失去了那种危险的诱惑神态，可是，正如我在这部对其历史的冗长漫谈中一直试图指出的，它们在今天显然仍有一定的影响，我们仍能感觉它们依稀的提示和回响，当然这大部分已是文学上的而不是实际上的了。从这个富含意义的词身上，人们仍然能够听到隐约的文化回声，它们身具的那种奇异性的诱惑仍然活现在济慈1819年的诗中： 透亮的糖浆，像桂皮一样的色彩； 船队从非斯运来甘露和椰枣； 从出产丝绸的萨马堪德和生长雪松的黎巴嫩 载来香料美食，应有尽有。 那些喜爱吃不同文化、不同风味融合的美食的新兴美食家们与中世纪贵族浮夸做作、追求新奇的审美情趣并没有很大的差别，事实上在伦敦和纽约一些后现代的新潮餐馆中的食物使人更多地想到中世纪的餐饮。 香料甚至可能在现代资本主义防卫最严的秘密中起着作用。马克·彭德格拉斯在总结他的可口可乐历史时透露了这个世界上人们喝得最多的有象征意义的饮料的一些配方秘密，看来那里边是加有桂皮和肉豆蔻这样的香料的。早先透露的配方虽然各有不同，但也有同样的提示。如果彭德格拉斯之言是可信的，那么香料就像它们以前一样仍然是时代的口味，只不过隐形遁迹于位于亚特兰大的可口可乐总部的地下室中。彭德格拉斯说的是对的吗？人们的感觉是，它应当是不会错的。 (查看原文)

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