明日的餐桌 短评

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  • 4 ly的读享生活 2016-03-21 14:12:45

    写法接近《寂静的春天》,有大量的学术名词和专业阐述,也不乏随笔式的叙事段落。从事生物基因和农业科技的,这本应是必读书;像我这样的业余读者,亦可从人文叙述部分接收到有用的信息。

  • 3 junepig 2017-12-29 09:46:16

    比较简明清楚地解释了有机农业和转基因技术,但与其说是关于这两者的科普读物,不如说是在探讨围绕着它们的传播学、舆论学、公共管理和政策制定及法学的问题,比如书中指出的城镇居民和农户对于转基因产品看法上的不同,就非常耐人寻味。

  • 2 weina 2020-09-29 15:25:20

    对转基因有了新的了解,内容不错,但是翻译差强人意。

  • 1 cancel 2019-05-05 20:13:33

    关于转基因和有机农业的既专业又生活化又多角度的分析和探讨,不仅仅停留在科学层面,也写了政治、经济和社会观念等层面,例子很细,简单易懂。很喜欢这个文笔。

  • 1 沉默的我 2018-10-21 19:39:33

    “政府的稳定和政府的政策在确保粮食安全上起到了很大的作用,然而,如果没有科学和好的农业,我们甚至不能梦想维持这样一个安全的未来,转基因不是解决问题的灵丹妙药,就如同常规育种或有机农业一样,但它是一个有价值的工具,农民可以用它来解决农业生产的实际问题,如病害、虫害、草害、逆境胁迫、自然栖息地破坏等。跟其他工具一样,转基因也可以被各种社会、经济和政治力量操纵,产生积极或消极的社会影响”。

  • 1 恐慌中 2016-11-19 10:34:39

    植物中98%的DNA都会在被食用后的1小时内分解,那反对转基因不就是被害妄想了么。食品安全和农药残留才是更值得关注的问题。

  • 0 过水忘川 2016-04-03 00:30:18

    我们当然无法要求种地的人种出一种情怀,但哪怕我们拿出一分对土地的热爱和尊重,农业的发展不至于如此岌岌可危。

  • 0 叫什么呢 2019-12-17 14:09:27

    论述对于一个不读专业论文的普通人不好读,不过抛出一些很有意思的问题。比如有机农场是否能接受种转基因食品,种子和基因是否应该受专利保护。

  • 0 #暗蓝# 2016-03-30 21:01:12

    很好看的一本书,深入浅出

  • 0 璃人泪@2011 2016-03-18 23:35:15

    写得很生活化,确实都是比较关注的转基因问题~另,两人合著的书,各个篇目是谁写的只在目录说明,正文开头没有交代,阅读过程中才知道,这个细节不够人性化

  • 0 Nicole 2018-12-06 21:35:25

    关于农业和转基因

  • 0 浅澜 2019-06-28 18:21:00

    探讨美国传统农业与有机农业之路。随笔背后有思考

  • 0 土蒿金 2018-04-03 23:29:03

    反转人士必读

  • 0 noenoe 2018-12-20 15:29:29

    很流畅好读的科普文章。

  • 0 田废久必生 2019-09-17 10:11:46

    转基因香蕉在路上了吗?

  • 1 Lin 2022-03-24 14:19:05

    1. 草莓必须吃有机的; 2. 传统种植的突变也来自致癌试剂的浸泡; 3. 转基因可以吃,目前没证据表明有问题; 4. 下次和农民聊天的时候问一下怎么除杂草的

  • 0 空空 2021-11-18 19:19:01

    2021长37:说服了我食用转基因食物。将转基因技术和有机农业结合看起来也是有必要的一条路,毕竟很多病虫害现在的有机技术并不能解决。作者解释的转基因技术和一直以来人工杂交选种其实本质无甚差异,甚至转基因技术因为可以只引入单一基因,反而对植物品种本身特性影响更小,但作者没能为转基因技术的知识产权问题给出理想解答,优良种子的高价虽然能激励创新,但对农民来说会不会仍是无法承受的负担?一本328页的书,最后83页都是术语和附注等信息,着实……

  • 0 原咖 2023-12-06 22:26:02 河北

    写于十几二十年前的转基因探讨,今天看来有些内容有些过时,但仍有很多争议现在也没有结果,关于一氧化二氢的部分觉得很有道理

  • 0 草昧 2022-07-08 16:33:05

    有机农业与转基因农业,细节丰富,译文流畅,

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