内容简介 · · · · · ·
这是“独立日”系列的第三本书,主题是“早餐”,这本书专治起床气,让你迫不及待迎来天明!
我们努力工作是为了吃得更好,而不是生活得更累。本书是“独立日”系列的第三辑,为我们介绍了一种可能被忽视的早餐生活。
田螺姑娘用明快而有温度的文字,带我们进入完美的日出时光:用高效的时间管理让一天变得更长,挑选实用的厨房工具打造完美厨房,从快手早餐、西式风味、家常味道到周末brunch,让每一天都有不一样的开始。偶尔置办一桌家宴,与亲友相聚,成就满满。
这张洒满阳光的餐桌,就是美好生活的注脚。
作者简介 · · · · · ·
陈宇慧@田螺姑娘
湖南妹子,没有专业厨师经验,只是热爱下厨。希望每个忙碌的人都能吃上早餐,对自己好一点。
知乎(elyn)、微信公众号(田螺姑娘)红人,受到数十万人关注。
她似乎有无穷的魔力,在餐桌、橱柜和厨房的世界里,创造着味蕾的童话。早餐有多少种做法?且听她讲上一千零一夜。
八分钟做好一碗拌面,五块钱烤一份秋刀鱼,每一个普通的上班族,都能从她的文章中,汲取生活的希望和力量。
因为她的存在,无数个早起的清晨不再痛苦,无数双冰冷的碗筷有了温度。
目录 · · · · · ·
序:勤力擦拭后闪闪发光的生活——闻佳
自序:两年前,我以为早上什么都做不了
Ⅰ你的理想厨房还缺什么?
一口尺寸适当的平底锅/ 003
让你吃到热乎三明治的多功能早餐机/ 006
堪称现代厨房必备品的手持料理棒/ 008
· · · · · · (更多)
自序:两年前,我以为早上什么都做不了
Ⅰ你的理想厨房还缺什么?
一口尺寸适当的平底锅/ 003
让你吃到热乎三明治的多功能早餐机/ 006
堪称现代厨房必备品的手持料理棒/ 008
· · · · · · (更多)
序:勤力擦拭后闪闪发光的生活——闻佳
自序:两年前,我以为早上什么都做不了
Ⅰ你的理想厨房还缺什么?
一口尺寸适当的平底锅/ 003
让你吃到热乎三明治的多功能早餐机/ 006
堪称现代厨房必备品的手持料理棒/ 008
各司其职的厨房小工具/ 010
Ⅱ五分钟唤醒元气生活
五分钟基础三明治/ 017
BLT 只是入门,三明治可以更丰盛/ 022
百变风味的小土豆/ 026
香蕉巧克力帕尼尼给你能量/ 032
早晚五分钟,生活大不同/ 038
让早餐面包不再单调的神奇抹酱/ 041
有满满拉丝奶酪的掉渣脆饼/ 046
Ⅲ吃过那么多美味,才觉得最好吃的永远是家常味
清凉而浓郁的花生酱冷馄饨/ 055
嗍一碗“fúlán”米粉/ 061
今天早上想吃什么粉?/ 064
一碗干香扑鼻的热干面/ 070
最想念的泡饭/ 077
冬天的早晨,出门前喝一碗醪糟汤圆/ 084
我最爱的一个面碗/ 089
Ⅳ“洋气”的早晨需要异国风味
韩式辣白菜拉面/ 095
酸辣开胃的凉拌越南米粉/ 102
美式炒蛋柔软嫩滑,无法细嚼/ 110
让猫王沉迷的法式吐司/ 115
Ⅴ洒满阳光的周末brunch
豪华的奶酪面包,十五分钟就能吃上/ 123
瞬间提升brunch 奢侈度的鸭肝酱/ 129
周末要咬一口先生,再咬一口太太/ 139
没有班尼迪克蛋,就不是完整的brunch / 148
Ⅵ 家中常备一点存粮
上班族如何保存食材/ 157
烤一大盘燕麦,随时当早餐/ 167
熬一罐葱油,就能随时吃葱油拌面啦/ 175
做一罐不变色的青酱/ 181
Ⅶ 置办一桌家常宴客菜
中式宴客菜单/ 191
擂辣椒皮蛋/ 192
台式三杯鸡/ 199
蜜汁叉烧/ 206
腊肉蒸玉兰片/ 211
麻婆豆腐/ 218
农家青菜糊/ 225
小黄鱼小馄饨/ 229
西式宴客菜单/ 235
土豆泥/ 236
墨西哥脆饼配柠香三文鱼/ 242
金色秋日沙拉/ 246
四十瓣大蒜烤鸡/ 252
咖啡杏仁炖羊膝/ 258
香草煎水果/ 262
后记/ 267
· · · · · · (收起)
自序:两年前,我以为早上什么都做不了
Ⅰ你的理想厨房还缺什么?
一口尺寸适当的平底锅/ 003
让你吃到热乎三明治的多功能早餐机/ 006
堪称现代厨房必备品的手持料理棒/ 008
各司其职的厨房小工具/ 010
Ⅱ五分钟唤醒元气生活
五分钟基础三明治/ 017
BLT 只是入门,三明治可以更丰盛/ 022
百变风味的小土豆/ 026
香蕉巧克力帕尼尼给你能量/ 032
早晚五分钟,生活大不同/ 038
让早餐面包不再单调的神奇抹酱/ 041
有满满拉丝奶酪的掉渣脆饼/ 046
Ⅲ吃过那么多美味,才觉得最好吃的永远是家常味
清凉而浓郁的花生酱冷馄饨/ 055
嗍一碗“fúlán”米粉/ 061
今天早上想吃什么粉?/ 064
一碗干香扑鼻的热干面/ 070
最想念的泡饭/ 077
冬天的早晨,出门前喝一碗醪糟汤圆/ 084
我最爱的一个面碗/ 089
Ⅳ“洋气”的早晨需要异国风味
韩式辣白菜拉面/ 095
酸辣开胃的凉拌越南米粉/ 102
美式炒蛋柔软嫩滑,无法细嚼/ 110
让猫王沉迷的法式吐司/ 115
Ⅴ洒满阳光的周末brunch
豪华的奶酪面包,十五分钟就能吃上/ 123
瞬间提升brunch 奢侈度的鸭肝酱/ 129
周末要咬一口先生,再咬一口太太/ 139
没有班尼迪克蛋,就不是完整的brunch / 148
Ⅵ 家中常备一点存粮
上班族如何保存食材/ 157
烤一大盘燕麦,随时当早餐/ 167
熬一罐葱油,就能随时吃葱油拌面啦/ 175
做一罐不变色的青酱/ 181
Ⅶ 置办一桌家常宴客菜
中式宴客菜单/ 191
擂辣椒皮蛋/ 192
台式三杯鸡/ 199
蜜汁叉烧/ 206
腊肉蒸玉兰片/ 211
麻婆豆腐/ 218
农家青菜糊/ 225
小黄鱼小馄饨/ 229
西式宴客菜单/ 235
土豆泥/ 236
墨西哥脆饼配柠香三文鱼/ 242
金色秋日沙拉/ 246
四十瓣大蒜烤鸡/ 252
咖啡杏仁炖羊膝/ 258
香草煎水果/ 262
后记/ 267
· · · · · · (收起)
丛书信息
· · · · · ·
独立日(共6册),
这套丛书还有
《独立日:用一间书房抵抗全世界》《独立日:用电影延长三倍生命》《独立日:我能去你家看看吗?》《独立日:每天画一只小动物》《独立日典藏套装》
。
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独立日:日出之食的书评 · · · · · · ( 全部 18 条 )

[2021-23] 日出之食
这篇书评可能有关键情节透露
因为看了“我能去你家看看吗”,所以也就把这个系列的书都借来看看,正好经常看的公众号魏小河也出版了一本。说回这本书,和名称很贴切,主要讲早餐的,但读完下来觉得对自己的实用性不大,通篇让我印象最深刻只有: * 煎鱼怎么样才能不破皮?就两点:油温要高,不要着急给鱼翻... (展开)
糅杂的是生活,但是书可能不行
不要diss我,我只是说我自己的感觉 这套书是同事买的,她看了第一册,我看了第三册。她在看书过程中,没有和我有交流。 我是昨天下午开始看这本书的,一开始选择看《日出之食》是出于我对美食的喜爱,行动上的矮子总觉得,看过就等于做过了。 看书的过程中,我真的越看越没劲,...
(展开)
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订阅关于独立日:日出之食的评论:
feed: rss 2.0
1 有用 [本号作废] 2016-06-30 13:36:57
实在,实用,很欢乐!
0 有用 希夷子 2017-12-13 20:20:16
西餐比较多,不太适合我的饮食习惯。
6 有用 瓜客 2016-06-28 22:57:03
看着姑娘一篇篇的写,然后终于出书了。作为健康生活的第一步,必定是从吃好早餐做起吧。-读之前 原本是想看菜谱,但是却被姑娘的生活态度所打动了。坚持不是件容易的事,但是能坚持下来的,终能收获成果吧。
1 有用 红皇后 2016-07-30 15:58:52
读来令人元气满满,早起与早餐都可以是很幸福的事儿。
7 有用 村里种树 2017-07-31 23:18:21
通病吧 太西式 主要是半加工 自己做的其实不算多 另外太日常和口水话了