内容简介 · · · · · ·
《烘焙女王YOYO的私藏手札:103道手作面包》不仅教你做面包，还让你懂得用面包独特的美味，表达了对生活的敬意！224万微博粉丝，4亿博客访问人次，比君之、文怡更具人气的新浪美食作家——YOYO，精选最受粉丝喜爱的103个配方，轻松上手，零失败。作者将日常生活中的天然谷物、杂粮、蔬果全都加入面包中，教你做出在面包店绝对买不到的健康又美味的面包！
作者简介 · · · · · ·
孙晓鹏，美食家、作家、环球旅行家。受邀多国旅游局及外交部，多次赴英国、法国、加拿大、美国、德国、意大利、澳大利亚、智利、希腊、保加利亚、丹麦、以色列、韩国、西班牙等国旅行拍摄。224万微博粉丝，4亿博客访问人次。在多家生活时尚杂志设有专栏，已出版13部美食畅 销书：《第一厨娘拿手菜》《YOYO烘焙甜品》《YOYO私房菜》等。
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2 有用 洋狗保护大使🐶 2019-09-11 13:17:21
烘焙女王的称呼不知从何而来，书中所有关于面包中添加的各种【美容红薯】【养生蜂蜜】【乌发黑芝麻】一系列说法，只想说：抛开剂量谈功效都是胡扯~ 正确打开方式： 1.书本前10页，关于基础知识部分，可看。 2.各种recipe前的功效描述，忽略，添加的食材可做灵感参考。
0 有用 卿云善 2017-11-13 22:16:10
很实用的感觉 所用材料比较常见
0 有用 夏虫 2022-02-13 10:57:40
学不会
0 有用 rami 2024-01-07 08:31:20 广东
实用，且让人觉得做面包很简单，哈哈
0 有用 去年的树 2023-03-14 21:11:41 重庆
里面有几种有意思的搭配，都标记出来了，后面试着做一做！
0 有用 rami 2024-01-07 08:31:20 广东
实用，且让人觉得做面包很简单，哈哈
0 有用 去年的树 2023-03-14 21:11:41 重庆
里面有几种有意思的搭配，都标记出来了，后面试着做一做！
0 有用 夏虫 2022-02-13 10:57:40
学不会
0 有用 虾酥丸 2021-12-31 00:30:55
很多食谱，但写的并不详细，感觉系列都一笔带过，最大的收获是烘焙不用拘泥于模具，手边适合的容器都可以用起来
0 有用 莉莉丝（Ojas） 2020-03-15 23:56:43
方子适合家里做面包用。需要有一定基础或自学过一段时间以及工具。