第三餐盤 短评

作者: 丹．巴柏 Dan Barber, 丹·巴伯尔
副标题: 人類退場, 讓大自然接手! 繼從產地到餐桌後, 下一波飲食新潮流
原作名: The Third Plate: Field Notes on the Future of Food
isbn: 9864771299
书名: 第三餐盤
页数: 472
译者: 郭寶蓮
定价: NT$490
出版社: 商周出版
出版年: 2016-11-12
装帧: 平装