内容简介 · · · · · ·
本书展示了50家国际精酿啤酒厂的酿造方法和诀窍，并对这些酿酒厂的经典酒款进行了深入介绍。对品尝更感兴趣的读者，可以通过本书，挑选出真正好味道、适合自己的精酿啤酒。而对于跃跃欲试想自己尝试家酿啤酒的读者，则完全可以根据大师们的配方和步骤，在家酿造出属于自己的啤酒。在看完这本书之后，你绝对不会觉得自己酿造啤酒是一件不可能或很麻烦的事情！
本书配方独特、方法实用、技术准确，详细、专业地介绍了在家自酿啤酒所需要的装备，包括完整的工具、酒具、储藏容器等与精酿啤酒相关的信息。
作者简介 · · · · · ·
尤安·弗格森，《Time Out London》杂志副主编，英国精酿协会成员，著有多本精酿啤酒畅销书。
吕文静，美食撰稿人，家酿达人，多次获得国际家酿比赛奖项。
薛赫然，深度家酿爱好者。
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0 有用 hotcandy21 2022-02-10 11:54:48
干货不多
0 有用 萬軍 2019-11-16 21:26:32
精酿的世界
0 有用 李二 2024-01-28 21:02:42 陕西
新房子有了酿酒罐的一席之地
0 有用 Komorebi 2023-05-03 17:45:43 湖北
有点意思，有机会试试自己酿
0 有用 KA.O 2018-03-27 16:16:22
关于精酿啤酒进行了详尽的科普，是一本适合精酿小白进阶的良心读物~