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看过佐藤健和黑木华演的《天皇的御厨》，觉得原书比电视剧好看。怎么能把我当个普通的厨师！我倾注了热情、气魄与美的菜肴，绝不逊于美术馆里的艺术品。顶级厨师做的是艺术品，超喜欢这句话。
日本西洋料理和明治大正日本史的参考
砂糖和黑木华的剧入戏太深，再读小说好气啊好气啊...剧里笃藏只能说是微渣，书里...啊
作为厨师，他追求厨艺进步，不放过每一个学习提升机会，是为楷模；作为男人，抛弃发妻，对后娶的妻子不知道痛爱，连着让她们为家事辛劳致死致病，太无情。日本人对欧美的巴结卑从和对天皇的盲崇真让人生气
太燃了，让我想起《这一生，至少当一次傻瓜》，这种一辈子做好一件事的精神令人钦佩
精彩至极。那时的巴黎，那时出国“留学”的景象都一一浮现在眼前。从一个无名小辈成长为天皇的御厨，经历也是一个大写的励志啊。
大师的一生放浪不羁，不放弃是成功的关键，感情上渣那是男人的本性，可以理解。
书店一天看完 做好一件事
罕见，好久没看到一本完全没有友邻读过痕迹的书了！人物原型秋山德藏akiyama tokuzou（1888—1974）是昭和至大正时期宫内省御厨厨师长。流水一样呈现了大师固执又顽强的一生，对西洋料理从入门到探求再到一生的执念（不过真正讲美食的部分有点少啊喂！），一路不乏曲折。大男子主义令人痛恨！炸猪排真香。///直木奖得主杉森久英的长篇小说代表作 ，日剧《天皇的御厨》的原著。
半传记半小说，还不如写成像《天才主厨的绝对温度》那种纯传记，加重时代背景和专业刻画。作为比“天才主厨”Hajime更早一代的法餐大厨，经历了法国求学、担当天皇御厨半个世纪，随天皇访英、接待不爱江山爱美人的爱德华王子、经历二战以及战败，多么轰轰烈烈的人生，为什么反而对他乏善可陈的前半生着墨过重？
一般，了解日俄战争期间的日本厨师行业和养子文化
三星半。出国学习厨艺的景象一一浮现在眼前。从一个被人随意使唤的无足轻重的后辈，成长为赫赫有名的天皇御厨，很励志啊，很欣赏笃藏的精神，将一件平常的小事做到极致，即使不会成功，也会获得其他的收获，永远保持好奇心，认真工作，不给人任何挑剔的机会，笃藏真的是因为好厨师
偶然翻出来高中时期买的一本日式小说。这本小说中传递出来的江户时期的人情文化更加印证了菊与刀中的剖析并不是空穴来风，以及义理在日本文化的重要性。看豆瓣才知道这本小说还有一部改编日剧，因为我的干眼症所以没办法追剧，但这本书给了我一种追剧的快乐体验。并且还增加了很多奇怪知识，比如明治时期的日本人在没有刀的时候都直接脱下木屐来打架。
你要记得自己的抱负啊
感觉就是个流水账 主人公就是那种所谓昭和男儿吧 也许在那一代人里不错 成功人士 但是我真的觉得从小到大都是个很让人讨厌的男的
很有日本工匠精神 一个热爱西式厨艺的人最终成为天皇御厨的故事 但是主角的人品以现在视角看是很渣的 其人生关键经历“法国留学”虽然不乏个人努力的原因 但更多的是家里有财力支持 且理解他的个人追求 缺乏强风吹拂那种一步一步向上走的感觉
从固执要做小和尚到一心磨砺厨艺，天皇御厨的一生。 好奇傅仪去日本还带60只死鸭子是真的吗？一路包着冰块结果到了才发现冰块化了全部烂掉，也太可惜了。
把一件事做到极致，就算不成功也会有不一样的收获。
3.5吧。 皇室御厨的故事，介于虚构与非虚构之间。能看到一个匠人对自我技艺的追求。也因着这份追求，他走上了职业生涯的最高峰。非常好读的一本书。
记得晚上看
> 皇室料理番
7 有用 卡卡 2018-01-04 09:33:50
看过佐藤健和黑木华演的《天皇的御厨》，觉得原书比电视剧好看。怎么能把我当个普通的厨师！我倾注了热情、气魄与美的菜肴，绝不逊于美术馆里的艺术品。顶级厨师做的是艺术品，超喜欢这句话。
5 有用 点雪红炉 2018-04-05 19:45:44
日本西洋料理和明治大正日本史的参考
6 有用 Aubrey 2018-02-26 17:57:22
砂糖和黑木华的剧入戏太深，再读小说好气啊好气啊...剧里笃藏只能说是微渣，书里...啊
3 有用 joy 2019-04-30 10:48:51
作为厨师，他追求厨艺进步，不放过每一个学习提升机会，是为楷模；作为男人，抛弃发妻，对后娶的妻子不知道痛爱，连着让她们为家事辛劳致死致病，太无情。日本人对欧美的巴结卑从和对天皇的盲崇真让人生气
5 有用 青豆小姐打酱油 2018-01-04 08:50:08
太燃了，让我想起《这一生，至少当一次傻瓜》，这种一辈子做好一件事的精神令人钦佩
1 有用 哀樂無名_xx 2018-01-04 09:29:53
精彩至极。那时的巴黎，那时出国“留学”的景象都一一浮现在眼前。从一个无名小辈成长为天皇的御厨，经历也是一个大写的励志啊。
1 有用 (⊙a⊙) 2018-03-03 15:41:46
大师的一生放浪不羁，不放弃是成功的关键，感情上渣那是男人的本性，可以理解。
1 有用 LQ🍡 2018-02-24 06:53:08
书店一天看完 做好一件事
0 有用 花岛仙藏 2019-10-17 07:55:15
罕见，好久没看到一本完全没有友邻读过痕迹的书了！人物原型秋山德藏akiyama tokuzou（1888—1974）是昭和至大正时期宫内省御厨厨师长。流水一样呈现了大师固执又顽强的一生，对西洋料理从入门到探求再到一生的执念（不过真正讲美食的部分有点少啊喂！），一路不乏曲折。大男子主义令人痛恨！炸猪排真香。///直木奖得主杉森久英的长篇小说代表作 ，日剧《天皇的御厨》的原著。
0 有用 丛林宜歌 2022-03-12 13:42:07
半传记半小说，还不如写成像《天才主厨的绝对温度》那种纯传记，加重时代背景和专业刻画。作为比“天才主厨”Hajime更早一代的法餐大厨，经历了法国求学、担当天皇御厨半个世纪，随天皇访英、接待不爱江山爱美人的爱德华王子、经历二战以及战败，多么轰轰烈烈的人生，为什么反而对他乏善可陈的前半生着墨过重？
0 有用 w 2022-03-12 16:58:23
一般，了解日俄战争期间的日本厨师行业和养子文化
0 有用 0 2023-07-10 22:11:23 黑龙江
三星半。出国学习厨艺的景象一一浮现在眼前。从一个被人随意使唤的无足轻重的后辈，成长为赫赫有名的天皇御厨，很励志啊，很欣赏笃藏的精神，将一件平常的小事做到极致，即使不会成功，也会获得其他的收获，永远保持好奇心，认真工作，不给人任何挑剔的机会，笃藏真的是因为好厨师
0 有用 赫拉扎德 2022-10-20 23:28:33 上海
偶然翻出来高中时期买的一本日式小说。这本小说中传递出来的江户时期的人情文化更加印证了菊与刀中的剖析并不是空穴来风，以及义理在日本文化的重要性。看豆瓣才知道这本小说还有一部改编日剧，因为我的干眼症所以没办法追剧，但这本书给了我一种追剧的快乐体验。并且还增加了很多奇怪知识，比如明治时期的日本人在没有刀的时候都直接脱下木屐来打架。
0 有用 暴走脆莓 2022-12-13 18:23:56 河北
你要记得自己的抱负啊
0 有用 ring 2023-03-28 22:51:21 江苏
感觉就是个流水账 主人公就是那种所谓昭和男儿吧 也许在那一代人里不错 成功人士 但是我真的觉得从小到大都是个很让人讨厌的男的
0 有用 san950831 2023-02-18 17:45:01 北京
很有日本工匠精神 一个热爱西式厨艺的人最终成为天皇御厨的故事 但是主角的人品以现在视角看是很渣的 其人生关键经历“法国留学”虽然不乏个人努力的原因 但更多的是家里有财力支持 且理解他的个人追求 缺乏强风吹拂那种一步一步向上走的感觉
0 有用 四月武器 2022-08-22 22:41:52 河北
从固执要做小和尚到一心磨砺厨艺，天皇御厨的一生。 好奇傅仪去日本还带60只死鸭子是真的吗？一路包着冰块结果到了才发现冰块化了全部烂掉，也太可惜了。
0 有用 学医的小疯子 2022-06-21 21:18:29
把一件事做到极致，就算不成功也会有不一样的收获。
1 有用 七xy 2024-10-01 11:14:22 上海
3.5吧。 皇室御厨的故事，介于虚构与非虚构之间。能看到一个匠人对自我技艺的追求。也因着这份追求，他走上了职业生涯的最高峰。非常好读的一本书。
0 有用 陈略 2020-03-06 19:21:07
记得晚上看