Name: 这是我的料理手账
ISBN: 9787508674698

作者: 食帖番组
出版社: 中信出版社
副标题: 食帖原创出品
出版年: 2018-7-9
页数: 168
定价: 89.8
装帧: 精装
ISBN: 9787508674698

豆瓣评分

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61人评价

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评价:

内容简介 · · · · · ·

《这是我的料理手账》是食帖原创出品的互动式“手帐书”，用于记录私房食谱、烹饪心得，和生活中与食物有关的难忘时刻。书中既包含读者可自由创作的食谱记录页，也附带食帖原创编写的实用烹饪指南、厨房常备工具表等丰富内容。

·皮质精装，防水防油，适合厨房使用与长久收藏。温柔圆角设计，附固定皮筋与丝质书签带。可180度平摊，以最舒服的姿势记录生活。

·科学化+人性化格式设计，助你轻松记录 50 道美味食谱+ 24 种爱用调味品。

包含以下功能分区：制作步骤 / 烹饪时长 / 成本花销 / 热量与营养 / 工具选择 / 难度系数 / 口味类别。

·除了可记录页面，还给喜欢下厨的你，准备了50个实用厨房技巧+10组常备烹饪指南。

比如：

· 如何切15种常用蔬菜？

· 如何给鸡腿去骨？

· 如何自制干物？

· 如何自制万能高汤？

· 如何自制四川泡菜？

· 如何煮出真...

(展开全部)

作者简介 · · · · · ·

食帖番组，是国内美食类畅销内容品牌「食帖WithEating」的创作团队之一。

「食帖WithEating」是一个有关“食物与生活方式”的内容品牌，擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学。

2014年至今，「食帖WithEating」已出版23本《食帖》系列特集书，以及《孤独的泡面》《食帖的节气食桌》《哇！沙拉的教科书》《明天做什么吃呢？松浦弥太郎的料理笔记》等多本畅销书，并入选“世界美食类图书大奖赛”全球优秀美食出版物。除出版领域，食帖也常年活跃在微博、微信公众号、bilibili等网络平台。