内容简介 · · · · · ·
编辑推荐
1. 给上班族和“加班狗”的快手菜制作指南，所有套餐均可在30分钟内完成，快速抚慰一日疲惫。
2. 品类丰富搭配灵活的家常菜：58款经典日式快手菜，简单易学搭配灵活；12种营养高汤，深度滋养疲惫身心；14道常备下饭菜，增添多种搭配可能；8种美味米饭煮法，变化出白米饭独特趣味。
3. 5步内详解制作过程，零基础也能轻松上手。菜单中涉及的食材随处可买到，快捷便利，准备工作讲解细致，操作简单。
4. 主菜 副菜 汤品科学搭配，营养健康；热菜 凉菜灵活组合，省时便捷。
5. 日本一座难求的料理名店“赞否两论”店主、人气主厨笠原将弘集30年料理经验亲授，让你在家也能享用东京主厨亲授的美味料理。
内容简介
《大忙人的30分钟快手餐》是一份给都市大忙人的快手菜制作指南。30分钟内可做出两菜一汤，快速抚慰上班族的一日疲惫。日本料理研究家、人气名店“赞否两...
作者简介 · · · · · ·
日本当红料理研究家。一座难求的东京料理名店“赞否两论”店主、人气主厨。自幼受父亲影响钻研料理，在知名料理店“正月屋吉兆”学习9年后，接管家族烧烤店。2004年开设“赞否两论”，很快这里就成为人气名店。2013年在名古屋开了第二家连锁店，2014年在广尾开设第三家店，不断拓展事业版图。
目录 · · · · · ·
喜欢读"大忙人的30分钟快手餐"的人也喜欢 · · · · · ·
大忙人的30分钟快手餐的书评 · · · · · · ( 全部 0 条 )
论坛 · · · · · ·
在这本书的论坛里发言这本书的其他版本 · · · · · · ( 全部2 )
以下书单推荐 · · · · · · ( 全部 )
谁读这本书? · · · · · ·
二手市场
· · · · · ·
- 在豆瓣转让 有45人想读，手里有一本闲着?
订阅关于大忙人的30分钟快手餐的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 Liberty 2020-10-16 07:24:36
除了南瓜沙拉想要尝试一下，其他可参考性极其弱，和中餐差距太大，如果是专做日料的话可以看看，不然以我的中国胃来说没看到喜欢的料理
0 有用 五月更生 2021-12-09 14:32:27
图书馆随手借的，翻了一下竟然还挺多蛮想试一下的小菜。
0 有用 打工太苦 2022-05-24 23:53:21
看过就是会了
0 有用 So Magic 2022-02-26 10:32:38
对于喜欢相对重口的国人，日式菜谱的确是不那么实用的。不过笠原将弘的菜谱我一向觉得还是不错的，这本书的构成也挺好，除了日常定食的菜谱还有简单的盖饭、暖锅，甚至会说一下摆盘的精髓。其实我觉得比起日式菜谱本身，更有用的信息是忙碌和晚归的上班族怎么选择适合的食材做对身体没有负担还挺温馨的食物这个底层逻辑。要是中间那些菜谱也能配上烹饪过程的图会好一些。
0 有用 ITZAK 2019-01-23 15:35:27
看着没什么食欲