吃的营养与治疗的书评 (3)

据调查，95%以上的白领女性，由于平常工作的关系，都呆在办公室，根据调查显示：这个人群中接近100%的人会觉得肚子胀，肠气不通，排气等症状，另一个数据显示这个人群中80%以上的人群有便秘的现象。 调整饮食习惯和均衡营养能有效缓解及治疗便秘情况，日常饮食可以增加膳食纤维...  (展开)

推荐这一系列书，总共4本，为啥呢？ 我一直相信良好的生活习惯，饮食和心情影响着人的健康，我的专业是食品科学与工程，会涉及到营养学和人体内的生物化学反应，学习营养学的时候，一直觉着，我的饮食一定是达不到膳食宝塔的要求的，观察身边朋友，基本上也是同样的情况，生物...  (展开)

中国居民膳食营养素参考摄入量表，孕晚期和处在哺乳期的女性每天分别需要85克和80克蛋白质，十四岁到十七岁的男孩每天需要75克的蛋白质，男性每天需要65克蛋白质，女性需要55克。什么蛋白是优质蛋白？蛋白质分解成氨基酸才能被人体吸收，氨基酸有二十二种 ，其中十四种是可以在...  (展开)