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受索菲亚推荐关注了cocktail codex很久,原版大概要500多块,封面真的太帅了~没想到居然引进了,赶紧入了一本,虽然封面设计的土掉渣,但是内容还是非常棒的!
不太喜欢选用的纸 酒的名字也能保留英文就好了
这本书结合 master上的调酒大师课更加的完整了!
忍不住推荐给还在学习中的调酒师这本书真的很好很好!
真的是法典啊,太对了!
开拓新视野…核心、平衡和调味。
P107“记录鸡尾酒历史的人往往是边喝边写的”……反正,我没看懂daiquiri和sidecar的边界是什么,大量重叠。 老 酒 酸 苦 马 酒 酒 酒 dai 酒 果汁酸 甜 摇? 边车 酒 果汁酸 利口酒 摇? 高球 酒 软饮 flip 酒 动物蛋白 摇!
第三遍还是很好用。。如果只能读一本关于鸡尾酒的书我选它
其实酒名可以不用强行翻译的啦!
很不错
很一般啊
艺术是在熟练的技艺里加入创意,说得蛮好!
糖 酸 苦精 味美思 利口酒 稀释 增稠 装饰
众人皆醉,我亦不愿独醒。就让我们在这部天天喝不到滥醉如泥神经疯癫写不出来的法典之中一起发烂!发臭!
在之前对鸡尾酒有一些传统的了解之后,以另一种逻辑框架重新理解鸡尾酒。希望快递快点恢复,购物车里加的20种调酒原料正等着我大展身手。
学习!越看越觉得框架好厉害的一本书。
扣一星给翻译,感觉有些读起来别扭 内容不错,无论是泛读/深入,作为一个完全不了解的外行,可以学到一种完备的体系,也够喝了
血腥玛丽是 HighBall,爱尔兰咖啡是弗利普,BOOOM,太有趣的一本书了,以一个前所未有的角度建立起了一套鸡尾酒体系,推荐给对饮料这一人类自古以来就有的饮品感兴趣的人。
不管是对鸡尾酒爱好者还是对调酒师来说都是一本不错的指南 好多鸡尾酒都好想喝啊!翻译的话 很多名词还是要对照后附的英文 不然不知道是什么
好看,有一套自圆其说的框架,方便记忆,也帮助理解核心、平衡和调味。
> 鸡尾酒法典
6 有用 Leonhart 2020-10-11 14:59:50
受索菲亚推荐关注了cocktail codex很久,原版大概要500多块,封面真的太帅了~没想到居然引进了,赶紧入了一本,虽然封面设计的土掉渣,但是内容还是非常棒的!
10 有用 Birdie 2020-10-31 23:46:37
不太喜欢选用的纸 酒的名字也能保留英文就好了
4 有用 森山小道 2021-01-29 11:06:42
这本书结合 master上的调酒大师课更加的完整了!
2 有用 fe 2020-10-24 06:04:39
忍不住推荐给还在学习中的调酒师这本书真的很好很好!
1 有用 D1onysus' 2022-10-06 11:49:43 江苏
真的是法典啊,太对了!
0 有用 明月照大江 2023-02-26 21:48:27 山东
开拓新视野…核心、平衡和调味。
0 有用 jAhAtA 2025-01-06 23:10:35 北京
P107“记录鸡尾酒历史的人往往是边喝边写的”……反正,我没看懂daiquiri和sidecar的边界是什么,大量重叠。 老 酒 酸 苦 马 酒 酒 酒 dai 酒 果汁酸 甜 摇? 边车 酒 果汁酸 利口酒 摇? 高球 酒 软饮 flip 酒 动物蛋白 摇!
0 有用 飘向西天 2023-04-07 00:41:10 四川
第三遍还是很好用。。如果只能读一本关于鸡尾酒的书我选它
0 有用 汐澈沉颜 2024-03-16 20:05:00 北京
其实酒名可以不用强行翻译的啦!
0 有用 快乐好人 2024-01-03 15:32:43 浙江
很不错
0 有用 毛毛橙酒 2024-01-29 00:24:06 上海
很一般啊
1 有用 天涯孤侪 2022-08-13 22:52:43
艺术是在熟练的技艺里加入创意,说得蛮好!
1 有用 DL62 2022-07-23 20:19:28
糖 酸 苦精 味美思 利口酒 稀释 增稠 装饰
0 有用 土 2022-06-05 20:49:10
众人皆醉,我亦不愿独醒。就让我们在这部天天喝不到滥醉如泥神经疯癫写不出来的法典之中一起发烂!发臭!
0 有用 昼夜售蓝 2022-05-17 10:04:47
在之前对鸡尾酒有一些传统的了解之后,以另一种逻辑框架重新理解鸡尾酒。希望快递快点恢复,购物车里加的20种调酒原料正等着我大展身手。
0 有用 昨晚下雨了 2025-12-27 18:36:27 广东
学习!越看越觉得框架好厉害的一本书。
0 有用 许木成 2025-11-07 01:47:32 北京
扣一星给翻译,感觉有些读起来别扭 内容不错,无论是泛读/深入,作为一个完全不了解的外行,可以学到一种完备的体系,也够喝了
0 有用 方锵锵 2021-01-30 16:31:20
血腥玛丽是 HighBall,爱尔兰咖啡是弗利普,BOOOM,太有趣的一本书了,以一个前所未有的角度建立起了一套鸡尾酒体系,推荐给对饮料这一人类自古以来就有的饮品感兴趣的人。
0 有用 Lydia 2021-01-09 12:50:59
不管是对鸡尾酒爱好者还是对调酒师来说都是一本不错的指南 好多鸡尾酒都好想喝啊!翻译的话 很多名词还是要对照后附的英文 不然不知道是什么
0 有用 查特叽 2021-05-25 09:13:43
好看,有一套自圆其说的框架,方便记忆,也帮助理解核心、平衡和调味。