内容简介 · · · · · ·
袁隆平作序推荐!保障粮食安全,端牢”中国饭碗“。北京大学中国战略研究中心执行主任 王宏广 重磅新作!研判全球趋势,直面中国问题,精准献策以锦囊妙计保障百姓饭碗质量。
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端牢中国饭碗,共筑全球粮安。粮食安全是关乎国计民生的头等大事。在“十三五”规划实施的五年来,国家领导人多次赴地方考察粮食生产,在不同场合多次强调保障粮食安全的重要意义。
作者在连续30年对粮食安全进行研究的基础上,分析了疫后世界格局变化对粮食安全的影响,回顾了60年世界粮食生产、消费、贸易的历程,研判了当前世界粮食安全格局,展望了未来20年粮食安全的趋势。同时,作者进一步分析了当前中国粮食安全面临的九大问题,测算了粮食生产潜力,提出了未来20年保障粮食安全的四大战略、八项对策。
本书用数据对我国粮食安全的历史、现状、形势做了系统研究,既有深度也有广度,颇具完整性、体系性、策略...
袁隆平作序推荐!保障粮食安全,端牢”中国饭碗“。北京大学中国战略研究中心执行主任 王宏广 重磅新作!研判全球趋势,直面中国问题,精准献策以锦囊妙计保障百姓饭碗质量。
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端牢中国饭碗,共筑全球粮安。粮食安全是关乎国计民生的头等大事。在“十三五”规划实施的五年来,国家领导人多次赴地方考察粮食生产,在不同场合多次强调保障粮食安全的重要意义。
作者在连续30年对粮食安全进行研究的基础上,分析了疫后世界格局变化对粮食安全的影响,回顾了60年世界粮食生产、消费、贸易的历程,研判了当前世界粮食安全格局,展望了未来20年粮食安全的趋势。同时,作者进一步分析了当前中国粮食安全面临的九大问题,测算了粮食生产潜力,提出了未来20年保障粮食安全的四大战略、八项对策。
本书用数据对我国粮食安全的历史、现状、形势做了系统研究,既有深度也有广度,颇具完整性、体系性、策略性和深刻性,是亿万公众了解“吃饱、吃好”现状与趋势的重要读物,也是各级政府制定农业政策、科技人员研究粮食安全,以及高校相关专业师生的学习用书。
作者简介 · · · · · ·
清华大学国际生物经济中心主任、教授,中国农业大学中国粮食安全研究中心主任,国家海关总署院士专家咨询委员会委员,国家中医药管理局政策咨询委员会委员。曾任科技部农村与社会发展司副司长、中国生物技术发展中心主任。先后赴美国马里兰大学等6所大学做合作研究。《差距经济学》创始人,“第二经济大国陷阱”“第二次绿色革命”提出者,著有《填平第二经济大国陷阱》《中国耕作制度70年》《中国农业:问题•潜力•道路•效益》《中国粮食安全研究》等著作22本,发表《中国粮食问题可忧不可怕》等论文110余篇。提出“第三产业拥有20万亿元潜力”“健康产业有8万亿元潜力”等建议并被政府采纳。国家《农业科技发展纲要(2000—2010)》起草组长,发起并组织首届国际农业科技大会、首届国际生物经济大会。2003年国务院“全国防治非典脑炎先进个人”,2008年中共中央、国务院、中央军委“抗...
清华大学国际生物经济中心主任、教授,中国农业大学中国粮食安全研究中心主任,国家海关总署院士专家咨询委员会委员,国家中医药管理局政策咨询委员会委员。曾任科技部农村与社会发展司副司长、中国生物技术发展中心主任。先后赴美国马里兰大学等6所大学做合作研究。《差距经济学》创始人,“第二经济大国陷阱”“第二次绿色革命”提出者,著有《填平第二经济大国陷阱》《中国耕作制度70年》《中国农业:问题•潜力•道路•效益》《中国粮食安全研究》等著作22本,发表《中国粮食问题可忧不可怕》等论文110余篇。提出“第三产业拥有20万亿元潜力”“健康产业有8万亿元潜力”等建议并被政府采纳。国家《农业科技发展纲要(2000—2010)》起草组长,发起并组织首届国际农业科技大会、首届国际生物经济大会。2003年国务院“全国防治非典脑炎先进个人”,2008年中共中央、国务院、中央军委“抗震救灾模范”。
目录 · · · · · ·
序 二 / XXVII
序 三 / XXXI
序 四 / XXXV
前 言 / XXXIX
第一篇新粮食安全观
第一章 疫后世界格局变化与粮食安全
一、 政治格局:多元化新格局加速形成
二、 经济格局:正在迎来百年未有巨变
三、 科技格局:新科技革命将提前到来
四、文化格局:交流、多元、包容、融合成大趋势
五、军事格局:核主导可能变为生物主导
六、中美竞争格局:不容忍超越与不放弃发展
七、粮食安全:面临50多年来最严重危机
第二章 当今世界需要新的粮食安全观
一、粮食安全的概念与内涵
二、食品安全的内涵:吃得安全
三、粮食安全指数:挨饿风险评估
第三章 粮食危机粮食战可能会再次出现
一、粮食危机困扰人类的生存与发展
二、新冠肺炎疫情使粮食战风险陡升
第四章 人类消除饥饿面临种种难题
一、为什么吃饱比登月还难
二、未来新增23亿人吃什么
三、地球究竟能养活多少人
四、未来粮食增产靠哪些技术
五、气候变暖会使粮食减产
六、吃饱权是最基本的人权
七、填平粮食鸿沟要靠文明
第二篇 世界粮食安全
第五章 粮食生产:60年回顾与20年展望
一、粮食产量近60年增长2.7倍
二、粮食单产近60年增长1.9倍
三、粮食播种面积近60年增长27%
四、推动粮食产量增长的主要国家与技术
五、2040年粮食总产将达41亿吨
第六章 粮食消费:60年回顾与20年展望
一、60年粮食直接消费低速增长
二、60年粮食间接消费快速增长
三、60年回顾:粮食消费结构不断优化
四、20年展望:粮食消费将超过41亿吨
第七章 粮食贸易:60年回顾与20年展望
一、粮食贸易总量:60年回顾与20年展望
二、粮食主要出口国与出口量
三、粮食主要进口国及进口量
四、大豆贸易量占产量比重增长近1倍
第八章 畜产品生产:60年回顾与20年展望
一、肉类生产60年回顾
二、蛋类生产60年回顾
三、奶产品生产60年回顾
四、畜牧业结构优化及未来发展趋势
第九章 畜产品贸易:60年回顾与20年展望
一、畜产品贸易量增速是生产量的3.4倍
二、全球畜产品潜力预测
三、畜产品贸易量有望增长26%左右
第十章 世界粮食安全的基本判断
一、世界粮食总体不安全,肥胖与饥饿并存
二、世界粮食安全的基本格局
三、粮食和食物的供需平衡
四、世界粮食安全的趋势与规律
第三篇 中国粮食安全:历史与经验
第十一章 中国农业辉煌史与粮食安全
一、 中国种粮已有一万多年的辉煌历史
二、近2000多年的粮食安全分四个阶段
三、历代保障粮食安全的主要经验
第十二章 新中国农业与粮食安全的里程碑
一、70年创造了中华民族农业史上的四个里程碑
二、人口增长近10亿,成为第一人口大国
三、人均预期寿命增42岁,大国中增长最多
四、粮食总产增长486%,成为第一粮食大国
五、超3亿亩耕地支援城镇化,总价约45万亿元
第十三章 粮食生产:70年增长486%
一、粮食总产量增长 486%
二、粮食单产增长386%
三、粮食种植面积增长5.5%
四、增产的关键因素
第十四章 粮食贸易:70年增长450%208
一、粮食贸易量增长450%
二、进口9亿亩耕地的食物
三、贸易主要品种:大豆占76%
四、主要贸易国家:美国与巴西共占84%
五、主要问题:集中度高、风险上升
第十五章 粮食消费:70年增长577%
一、粮食总消费量增加577%
二、直接消费降95%,间接消费增380%以上
三、人口增长对粮食总消费增长贡献率为50%
四、收入增长对粮食总消费增长贡献率为50%
五、中国粮食消费展望
第四篇 中国粮食安全:现状与问题
第十六章 粮食生产效率与代价
一、 粮食总产量每增长1亿吨的投入效率与代价
二、单产每增1000千克/公顷的投入与代价
第十七章 不同省(市、区)的粮食安全
一、 粮食安全指数概念、指标体系与算法
二、各省(市、区)粮食安全六维指数
三、中国粮食安全区划
第十八章 主要作物的安全指数
一、粮食进口超1亿吨,人均进口65千克
二、口粮综合自给率稳定在98%以上
三、稻谷完全自给,进口与出口并存
四、小麦自给率为95.4%,进口量下降
五、玉米自给率近年稳定在98%以上
六、大豆自给率从100%降到近18%
第十九章 中国粮食安全现状与问题
一、 粮食安全的总体判断 _
二、粮食安全面临九大难题
第五篇 中国粮食安全:战略与对策
第二十章 粮食生产与需求预测
一、 人口高峰在14.4亿人左右
二、粮食总产有望达到7.5亿 ~ 9亿吨
三、粮食消费量将达到8亿 ~ 10亿吨
四、粮食进口量缺口仍将在1亿吨左右
第二十一章 粮食安全的战略与对策
一、 中国粮食安全的形势与任务
二、粮食安全的战略目标
三、保障粮食安全的战略
四、保障粮食安全的措施
第二十二章 粮食安全的潜力与出路
一、粮食生产潜力达10亿吨以上
二、把粮食总产波动控制在5%以下
三、切实实施“8亿吨粮食安全工程”
四、实施“进口大豆替代工程”
第二十三章 粮食大省生产潜力与对策
一、 山东省粮食有望增产20%
二、湖南省粮食有望增产20%
第二十四章 坚决打赢粮食战
一、粮食战是人为制造的粮食危机
二、古今中外的“粮食战”从未停歇
三、中美大豆战仍在持续
四、我国遭遇粮食战风险增加
五、打赢粮食战的战略与战术
后 记
· · · · · · (收起)
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粮食战威胁下的应对策略
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数据较全,但洞见不够
这篇书评可能有关键情节透露
当前我们国家可以说处于战备驱动型发展模式,无论是技术、能源还是粮食,突出四个字:安全可控。身处高线城市,其实很难感受到能源和粮食的安全问题,更多会去关注科技领域的封锁和突破,但如果足够谨慎的去判断,就会发现能源和粮食安全似乎是更棘手的问问题。 本书对于国内及... (展开)> 更多书评 2篇
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订阅关于中国粮食安全的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 笨笨 2022-06-15 10:45:33
现在这种烂书太多了,从论文抄点基本数据,从政策文件抄点老掉牙的观点,攒吧攒吧就是一本书,对内行来说没有干货,对外行来说没有思路,全是大话套话。写书是作者与读者的交流,作者在写的时候根本就没有想过自己面对的读者是什么人,真是毫无诚意。还拉袁老站台,扣人品分。
0 有用 书影与红茶 2022-08-01 11:07:22
讲的很详细,里面的数据很多。也让我有些明白了,今年为啥粮食种植任务,把大豆单独做出布置。
0 有用 橙是如此 2022-11-23 13:21:39 江西
分析很细,对中国粮食安全的方方面面考虑的都很全面,不过功利一点的话,读关键几篇就可以。
0 有用 kidddd 2022-04-03 21:38:53
至少数据详实,这点还是比较有用的
0 有用 无明 2023-03-04 15:08:27 上海
签名不认识,
0 有用 Baron 2023-10-25 22:08:12 北京
随便一看
0 有用 猫是我 2023-10-18 19:21:32 北京
数据可参考
0 有用 维特 2023-07-24 18:40:28 北京
科技与狠活,是解决人类粮食危机的最好办法。
0 有用 八仙 2023-04-19 11:38:42 浙江
关心粮食安全
0 有用 无明 2023-03-04 15:08:27 上海
签名不认识,