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每天上班前都读一点,到今天才看完,全彩页,图片真的非常精美。关于日料的知识十分齐全,真的可以说是百科全书了,而且非常贴心地标注了日文和日语发音,看书同时复习了下食材的日文,不错!乡土料理那里写了马肉,更想看下比良山庄的熊肉。看着的时候想起了去旅游的美好时间,希望可以快点再去旅游。有点小小建议是希望用餐分享尽量写日本在地的。
对于入门来说挺友好的,所以我还是更喜欢作者写的另一本装修入门书。
喜欢日本料理,读起来身临其境啊
介绍的挺全的...不过通俗的有点像豆瓣日志
看完以后感觉过去自己两次去日本都是猪八戒吃人生果啊
要说算是米其林坐标书这种吧也不算,除了介绍店铺更多的每种料理和照片,要说是体系化讲日料吧也不算,什么都说点儿哪个都不深,最大卖点是照片吧,可以称为画册,可读性不高,不建议购买。
作者本身就是日料小白吧?还指点别人?很多概念都是错的,都是中国北方人以为的日本料理。
简明扼要,初学者可以看一看,是我喜欢的利落风格,现在疯狂想去日本吃吃吃
说得很全面了。在装逼这方面,日本还是有一套的
这本书太棒了 一点都不晦涩难懂 都是日料的基本入门常识 对我这种小白太友好了 讲解很有条理 对于学日语的人来说学会了不少名词说法 收获满满👍🏻 作者还有一本讲装修的书评分很高 改天一定拜读 很佩服作者可以把自己的兴趣爱好做到极致并且到出书的程度 日料和装修 风马牛不相及 但是评价都很高
两天翻完 太饿了 图文并茂
很不错的一本日料入门科普小书,知识介绍得涵盖全面,对小白来说读完能对日料有个基本的了解,图文并茂,系统扎实,读起来也完全不感觉乏味,推荐。
可以实践了
肤浅了些,不够专业,不了解的适合看看
能够读出作者发自内心的喜爱。把自己极喜爱的东西写出来,总不会差的。
图文很详实,不错的入门科普
很详细的日料图鉴,种类、原食材、制作方法、用餐礼仪等各方面都介绍都很详尽,餐厅也有推荐,日料爱好者必备
就是为了解馋看的。
很适合了解日料文化的书
四星不到,书的画面精美,看得出来作者很有钱。
> 日本料理完全图鉴
8 有用 kerrylee 2021-08-20 17:42:30
每天上班前都读一点,到今天才看完,全彩页,图片真的非常精美。关于日料的知识十分齐全,真的可以说是百科全书了,而且非常贴心地标注了日文和日语发音,看书同时复习了下食材的日文,不错!乡土料理那里写了马肉,更想看下比良山庄的熊肉。看着的时候想起了去旅游的美好时间,希望可以快点再去旅游。有点小小建议是希望用餐分享尽量写日本在地的。
1 有用 2koo 2023-04-12 18:57:45 广东
对于入门来说挺友好的,所以我还是更喜欢作者写的另一本装修入门书。
0 有用 南宫慎独 2022-04-05 00:06:18
喜欢日本料理,读起来身临其境啊
3 有用 FI 2022-03-28 13:59:20
介绍的挺全的...不过通俗的有点像豆瓣日志
4 有用 阿星JoJo 2022-03-27 08:01:55
看完以后感觉过去自己两次去日本都是猪八戒吃人生果啊
3 有用 sojeuhe 2022-03-21 22:40:33
要说算是米其林坐标书这种吧也不算,除了介绍店铺更多的每种料理和照片,要说是体系化讲日料吧也不算,什么都说点儿哪个都不深,最大卖点是照片吧,可以称为画册,可读性不高,不建议购买。
2 有用 悲欣交集 2022-03-10 00:22:18
作者本身就是日料小白吧?还指点别人?很多概念都是错的,都是中国北方人以为的日本料理。
0 有用 黑胖脸 2022-03-19 21:28:28
简明扼要,初学者可以看一看,是我喜欢的利落风格,现在疯狂想去日本吃吃吃
0 有用 容若Wall.E 2022-03-18 20:43:22
说得很全面了。在装逼这方面,日本还是有一套的
2 有用 薯霸王 2022-02-17 16:12:25
这本书太棒了 一点都不晦涩难懂 都是日料的基本入门常识 对我这种小白太友好了 讲解很有条理 对于学日语的人来说学会了不少名词说法 收获满满👍🏻 作者还有一本讲装修的书评分很高 改天一定拜读 很佩服作者可以把自己的兴趣爱好做到极致并且到出书的程度 日料和装修 风马牛不相及 但是评价都很高
1 有用 迪比亚路 2022-02-20 23:09:48
两天翻完 太饿了 图文并茂
0 有用 敛光 2022-02-27 12:33:52
很不错的一本日料入门科普小书,知识介绍得涵盖全面,对小白来说读完能对日料有个基本的了解,图文并茂,系统扎实,读起来也完全不感觉乏味,推荐。
0 有用 凤梨 2022-02-28 20:12:40
可以实践了
3 有用 成云 2022-03-02 12:03:54
肤浅了些,不够专业,不了解的适合看看
0 有用 弗拉基米尔 2022-03-04 14:48:35
能够读出作者发自内心的喜爱。把自己极喜爱的东西写出来,总不会差的。
0 有用 momo 2022-02-11 13:39:17
图文很详实,不错的入门科普
2 有用 吉良的猫草 2021-12-01 13:51:28
很详细的日料图鉴,种类、原食材、制作方法、用餐礼仪等各方面都介绍都很详尽,餐厅也有推荐,日料爱好者必备
0 有用 underland 2022-03-17 11:45:32
就是为了解馋看的。
1 有用 空城里的空白 2022-02-04 12:15:14
很适合了解日料文化的书
0 有用 Trmy-j 2022-01-25 22:33:40
四星不到,书的画面精美,看得出来作者很有钱。