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増補版飲食店完全バイブル的书评 · · · · · · ( 全部 1 条 )

热门只看本版本的评论

tonyhugh 2014-10-27 17:14:36 东方出版社2011版

作为一本餐饮创业者，非常推介此书。当你读完它以后，你可以比较系统的了解如何开一家餐饮店，并持续经营下去。翻座率，菜单价，厨房的管理，大堂的管理，流程制度，招聘人员，作者都非常接地气得娓娓道来，并不高深，却非常实用。 (展开)

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