Name: 吃的实践
ISBN: 9787301334508

作者: [英]艾伦·沃德
出版社: 北京大学出版社
译者: 潘峰
出版年: 2022-11
页数: 240
定价: 59.00
装帧: 平装
ISBN: 9787301334508

豆瓣评分

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评价:

内容简介 · · · · · ·

“吃”是日常生活中一种司空见惯的消费行为。然而，“吃”仅仅是个体的一种选择吗？作者以实践理论为切入点，结合日常生活中的减肥实践、外出就餐实践等，对“吃”的基本形式、组织方式、习惯化、“重复”及实践能力的基础进行了系统性研究。

本书既富有理论性，又具有经验的丰富性。通过阅读本书，读者既可以更全面、系统地了解社会实践理论这一前沿理论，又可以在理论指引下对“吃”这一消费行为有更深入的认识。与以往强调消费的符号性、表达性与沟通性功能不同，作者独辟蹊径，对习惯、惯例等的作用给予更多的关注，对吃的时间安排、空间组织和事件展演等进行了系统论述，开辟了社会学饮食研究的新路径。

作者简介 · · · · · ·

艾伦·沃德（Alan Warde）

英国曼彻斯特大学社会科学学院社会学系教授，Sociology共同主编，Journal of Consumer Culture社会学栏目负责人。研究方向为消费社会学、文化社会学、饮食社会学与社会分层。2018年当选英国国家学术院（The British Academy）院士。

目录 · · · · · ·

1导论
“吃” 是有趣的主题
本书的目标
本书的结构
2迈向饮食的社会学理论
学科、食物与饮食
· · · · · · (更多)

原文摘录 · · · · · ·

不确定性和优柔寡断可能会延缓人们决定下一步如何做出最合适的反应。而且，当人们回顾过去的表演并考虑或计划未来的表演时，会间歇性地产生更深层次的反思。对过去表演的评价和再评价过程，会让行动者反思表演的熟练程度和效果，这有时是为了改善在随后场合中的表演，有时是为了证实自己出色地完成了任务，有时是为错误决策找到一个正当的理由，有时则是作为对往后采取不同行动的解决方案的一部分。反思孕育着对未来表演的希望和计划。[1]当包含着梦想和计划的深思熟虑预示着未来的创新表演时，这种深思熟虑是特别让人感兴趣的。 (查看原文)

之暾 1赞 2023-07-18 13:04:58

—— 引自章节：反思与个人计划