《生熟有道》的原文摘录

  • 本书运用并展现人类学、文化研究及社会科学在物的研究方面的种种既有重要方法,追随和描摹物的流动,以洞见生产、贸易和消费链条背后所交织的多重文化及政治张力,包括物品的本土化、全球化、流动性、现代性、政策、传统的再造等等之间的动态关系。更重要的是,本书认为,理解中国江湖文化的本质,更有助于解读今日普洱茶鱼龙混杂的局面,乃至普洱茶的行动者们在混乱中解决问题的方式策略。正是在这样一种江湖情景中,普洱茶之正宗和真实性的界定无法获得统一的标准,辨识茶的真假往往成为依赖经验的、看情况而定,以及通过各种各种人际沟通达成临时协议的事情。本书亦提出,江湖这一概念及其实践不仅表现于当下的文化消费和商业行为之中,同时亦渗透于社会的规范化与模糊性之间的矛盾里、社会群体和个人之间缔结和打破网络关系的张力中,并体现了国人所特有的某种对人生理想境界的追求行为及心态。 (查看原文)
    木纹 2023-12-26 12:20:32
    —— 引自章节:001 导论
  • 再其次,人们对普洱茶的找寻寓含了一种对身份、个性和生活方式之“真理”或“真实”(authenticity)的追求。这是对过往岁月中自我个性备受压抑的年代的一种平衡,同时又是对现代化生活潮流的一种逃离和对自我的重新找寻。 (查看原文)
    木纹 2023-12-26 12:20:32
    —— 引自章节:001 导论
  • 位于边野之地的乡野茶山,代表着和都市喧嚣相对立的宁静、淳朴、慢速和自然,是奥利过度发展的现代化的最佳方式,是“本真生活”的代表。不远万里去往茶山寻茶,或可现实出一个人的情操与能力。而礼金辛苦收集到的普洱茶,被附着了收藏者的一种精神和气质,两者合为一体,成就了丹尼尔·米勒所说的“以物代言”(objectification)。无怪乎人类学家说,人们建构物的生命史的过程,也是人建构自身生命方式的过程。普洱茶的生命史被人为建构的过程中所表现出来的种种矛盾,也寓含着为它建构价值的人们在文化心理上的层层纠结。 (查看原文)
    木纹 2023-12-26 12:20:32
    —— 引自章节:001 导论