作者:
[美]约翰·瓦里亚诺
出版社: 文汇出版社
出品方: 贝页
原作名: Wine: A Cultural History
译者: 黄瑶
出版年: 2024-4-1
页数: 350
定价: 88
装帧: 精装
ISBN: 9787549641277
出版社: 文汇出版社
出品方: 贝页
原作名: Wine: A Cultural History
译者: 黄瑶
出版年: 2024-4-1
页数: 350
定价: 88
装帧: 精装
ISBN: 9787549641277
内容简介 · · · · · ·
本书从葡萄酒的起源说起，按时间顺序讲述了从古希腊、罗马、中世纪、文艺复兴时期、17和18世纪到现代的葡萄酒文化史，探讨了不同时期葡萄酒与宗教、神话、文学、艺术、医学、养生等的关系，以及与当代流行文化的勾连，同时涉及人的情感生活、性、死亡、人际交往、节庆活动以及成为社会问题的酗酒现象。部分章节还介绍了葡萄酒及其容器的生产、现代酿酒业的科学化，对当地经济贸易的影响等。
本书堪称对西方古往今来葡萄酒文化的全景式介绍，它带领读者经历了一次愉快的葡萄酒历史之旅。
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一次跨越4000年的文明之旅，一场微醺的葡萄酒文化盛宴
★一部西方葡萄酒文化的百科全书：历史、社会、心理等多层面的文明倒影，医学、化学、生物学等多学科的全面深入探索。
★一次艺术史学家对葡萄酒的倾情告白：从古罗马的马赛克墙到狄金森、波德莱尔的诗歌，再到卡拉瓦乔、博斯的画作，引人入胜的文字，发人深省...
葡萄酒：一部微醺文化史的创作者
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黄瑶 译者
作者简介 · · · · · ·
[美] 约翰·瓦里亚诺（John Varriano）著
作家，艺术史学家。约翰·瓦里亚诺教授于密歇根大学获得艺术史博士学位，在蒙特霍利约克学院担任艺术史教授40年，曾担任艺术和艺术史系主任。
他是文艺复兴和巴洛克时期意大利艺术与建筑的著名专家，出版过6本书，主题包括巴洛克式意大利建筑、卡拉瓦乔的现实主义、罗马文学与神话，以及美食史。瓦里亚诺教授的研究方向还涉及旅行的艺术与文学。
目录 · · · · · ·
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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酒精的影响…在于它能够激活人类本性中一些难以解释的机能。这些机能在平日清醒时总会被冰冷的现实和冷漠的批评牢牢抑制。清醒带来的是拘束、歧视和否定；醉酒提供的益处则是强大、团结和包容。事实上，酒精能够有力地刺激人类的“接受”力，它能将其崇拜者从寒冷刺骨的边缘带到光芒四射的核心之中，在那一刻让他与真理融为一体。10 (查看原文) —— 引自章节：葡萄酒的起源 -
…罗马人在选择文化原型的问题上十分挑剔。 希腊人所珍视的体育竞技对罗马人没什么吸引力，但罗马人对角斗和豪华公共浴场的喜爱却引发了重大的建筑创新。和雕塑、文学、戏剧一样，寺庙建筑在整个古代世界都遵循着比较稳定的发展轨迹。 葡萄的栽培和葡萄酒的饮用在很大程度上也是如此。 (查看原文) —— 引自章节：罗马的葡萄酒
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葡萄酒：一部微醺文化史的书评 · · · · · · ( 全部 80 条 )
格罗米派
“无美酒无美食，爱情到此为止。”微醺最妙！
酒，偶尔我也会啜几口，果子酒居多。叶公好龙，喜欢那种微醺的状态，有点飘飘然的放松，享受当下。 这两天在读《葡萄酒：一部微醺文化史》，想找一瓶葡萄酒出来，没想到存货已无，威士忌在白兰地也有，果子酒还有两瓶，白酒也有几瓶，只有葡萄酒只有个半瓶（已不能喝了），和几...
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麒麟
内容很劲爆的一部葡萄酒文化+艺术史
这几天在读这本《葡萄酒：一部微醺文化史》，作为读者来说，相信大家都有个感觉，关于葡萄酒的图书，实在是太多了，大多数都是赏析类的，工具类的，比如教你怎么挑选葡萄酒、介绍知名品牌、科普葡萄酒尝试，那种书籍看一两本就索然无味了，没深度。而这本贝页新书《葡萄酒：一...
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安心读书
一次跨越4000年的文明之旅，一场微醺的葡萄酒文化盛宴
这篇书评可能有关键情节透露
葡萄酒，它不只是饮品，更是历史的记忆与文明的象征。它在餐桌上，它在诗歌中，它在画作里，它是大自然的馈赠、是人类智慧的艺术、它激发人类最幽深的潜力与情感、它是几千年历史文化的结晶。 微醺而诗意浪漫、贪多而狼狈失态。 我喜欢喝点葡萄酒，主要是喜欢那种氛围，据说还... (展开)
HOLE
用一场微醺来邂逅四千年文明与醉人艺术
上学的时候流行喝啤酒，夜市、路边摊、烧烤架里的烟火、流动的人裙和同学脸上的“满堂红”，大玻璃杯里流动的是青春，啤酒要一扎一扎的要，瓶装的不过瘾，那时候青春不值钱，可以大把大把消费。 工作后公司聚餐，男士们多喝白酒了；家庭聚餐也是如此。似乎在中国人的传统观念里...
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弥颜夕
葡萄酒的历史，比它本身更令人着迷
不知道从什么时候开始，葡萄酒成为了我们枯燥生活中的氛围担当！烘托节日气氛的热葡萄酒，开心时刻的庆祝葡萄酒，可以助眠的晚安葡萄酒…… 我们在微醺中感受葡萄酒为我们带来的微甜，享受着卸下疲惫的静谧时光，拥抱属于自己的浪漫时刻。这是属于成年人独有的乐趣，在每一次小...
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小雅写兮
想了解葡萄酒微醺文化，就看这本！
从古至今，葡萄酒在人们的生活中总是扮演着重要的角色，它见证了文明的起伏跌宕，也见证了人性的千姿百态。想象一下，在傍晚时分，金色的阳光透过窗帘，洒在你手中的半杯葡萄酒上，那醇厚的酒香在空气中弥漫开来。这时，你轻轻翻开这本《葡萄酒：一部微醺文化史》，仿佛打开了...
(展开)
Summer疏影
葡萄美酒夜光杯，代驾到没？催一催
对于品酒爱好者、休闲葡萄酒爱好者和美学家来说，约翰·瓦里亚诺的《葡萄酒：一部微醺文化史》内容丰富、有趣，即使是挑剔的味蕾也会感到愉悦。 作者在书的开头声称“在历史上的几乎每个时期，和世界上的每一个角落，（葡萄酒）都能激发宗教、哲学、艺术和诗歌相关人士甚至医疗...
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星空
不要“贪杯”，方能品出个中滋味
喝洒不好，但不喝酒也不好。所以这是一对矛盾，古往今来，概莫能例外。《史记·殷本纪》中记述商纣王的昏庸腐朽，用的是“以酒为池，悬肉为林”这样的表述，虽然极有可能是后人基于传说或夸大事实而构建，但至少点出了酒在其中所起到的作用。以至于韩非子在《说林上》中说：“...
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| 这里是不是有个错别字 | 来自不快乐的小丑 | 4 回应 | 2024-04-19 10:45:25 |
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- 在豆瓣转让 有891人想读，手里有一本闲着?
订阅关于葡萄酒：一部微醺文化史的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 胖紫 2024-04-19 19:46:11 山东
历史文化夜光杯，欲饮美酒编辑催，醉卧酒桌君莫笑，今来写稿几人回!
0 有用 Summer疏影 2024-04-21 12:00:44 福建
大概是我个人第五本从一个小切入点看文明史的历史书籍，打算继续这样的主题阅读，每一次都很有收获，发现看同一问题的不同角度，以及之间的相同点。另外，阅读历史书籍的一大趣味就是从中找到一些意想不到的小故事，那种忍不住【哈哈哈】的轶事。
0 有用 林悦 2024-04-22 14:47:00 河北
一本关于葡萄酒的书籍，葡萄酒爱好者喜欢读的书。
1 有用 十点翻篇儿 2024-04-21 13:13:10 上海
在饮食文化史中，葡萄酒的故事传世不朽，是冥想与隐喻的源泉。在历史上的几乎每个时期，和世界上的每个角落，它都能激发宗教、哲学、艺术和诗歌相关人士甚至医疗从业者的创造性想象。《葡萄酒：一部微醺文化史》主要探讨的是利用酿酒葡萄制作饮品的西方文明。
1 有用 沫沫细语 2024-04-17 21:19:42 广东
表面是了解红酒历史，实际上我感觉自己沉浸在西方的历史文化中。 从过去只供死者、贵族人士饮用到现在的普遍性，它历经了数千年的发展，从不发达的酿制直到如今酿酒业的科学化，它已经不再奢侈。 葡萄酒虽然随着历史不断的“演变”，但属于其独属的谚语从未改变： 葡萄酒在古代宴会上经常出现某种死亡警告——“勿忘你终有一死”、“抓住现在，纵情享乐”。 此书还有一个很有趣的点，书中含有大量丰富的宗教神话、壁画彩图... 表面是了解红酒历史，实际上我感觉自己沉浸在西方的历史文化中。 从过去只供死者、贵族人士饮用到现在的普遍性，它历经了数千年的发展，从不发达的酿制直到如今酿酒业的科学化，它已经不再奢侈。 葡萄酒虽然随着历史不断的“演变”，但属于其独属的谚语从未改变： 葡萄酒在古代宴会上经常出现某种死亡警告——“勿忘你终有一死”、“抓住现在，纵情享乐”。 此书还有一个很有趣的点，书中含有大量丰富的宗教神话、壁画彩图，大量的艺术作品展现了该时期的文化特色。不懂艺术的读者也不需要担心，作者对于每一幅画、每一件雕塑品都做了详细的解读，看完这本书后，不仅加深了对葡萄酒历史的了解，也加深了对艺术文化的了解。 (展开)