Ratio 短评

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0 有用 Chennng 2021-12-25 09:14:44

作为工具书，甚佳
0 有用艾力卡 2019-04-13 12:06:03

百变的 ratio，很实用，喜欢作者是坚决的重量派，体积派都是邪道！

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作者: Michael Ruhlman
副标题: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking
isbn: 1416566112
书名: Ratio
页数: 272
定价: USD 27.00
出版社: Scribner
装帧: Hardcover
出版年: 2009-04-07

Ratio 短评

0 有用 Chennng 2021-12-25 09:14:44

0 有用 艾力卡 2019-04-13 12:06:03

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