老饭骨的家常菜的书评 · · · · · · ( 全部 20 条 )
异想天开
挖到宝了！老饭骨大师手把手教你做家常菜
指尖触碰到《老饭骨的家常菜》的瞬间，仿佛揭开了一本烹饪界的“武林秘籍”。谁能想到这群站在餐饮巅峰的「老饭骨天团」，竟将国宴级的精湛技艺，化作了灶台边的亲切絮语。 - 这本菜谱内含188道菜，凉拌、炒菜、煲汤、面食、甜点等十大品类，可称厨房的“万能宝典” 。 - 翻开...
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石墨杨
《老饭骨的家常菜》：三餐四季，有滋有味，人间烟火味，最抚凡人心
文/石墨杨 “四方食事，不过一碗人间烟火。”当下，快节奏的生活中，外卖和速食似乎成为不少人的日常选择，但总有人间烟火味能唤起我们对烟火家常的眷恋，比如《老饭骨的家常菜》一书。 老饭骨堪称烹饪界的传奇符号，由一众国宴大师组成，如北京饭店原行政总厨郑秀生 ，被商务...
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悦悦读书
老饭骨的家常菜｜东方美学的传承，人间烟火在这里！
这篇书评可能有关键情节透露
做菜是一门艺术，是一门学问，是一个爱好，是一种兴趣，唯有真爱才能做好！ 当看到由江苏凤凰文艺出版社出版的《老饭骨的家常菜》一书时，被封面上的11位国宝名厨老饭骨所吸引，个个都是自带光环的厨界大咖，老饭骨中有北京饭店原行政总厨，人民大会堂原行政总厨，钓鱼台国宾馆... (展开)
momo
国宴家享，传统美食技艺的传承与发扬
这篇书评可能有关键情节透露
在众多美食博主中，老饭骨绝对是独特的存在，老饭骨是由国宴大师郑秀生和国宴大师孙立新创立，两位大师各怀绝技，一位以淮扬菜独步天下，另一位以对传统名菜进行创新见长。他们在2019年3月将第一条作品上传到短视频平台，自然的讲解方式，像在与观众唠家常一般亲切，再加上讲解... (展开)
小呢喃
国 宴大师的烟火气：一本人情味十足的家常菜秘籍
翻开《老饭骨的家常菜》，扑面而来的不是高不可攀的厨艺炫技，而是带着油烟气的生活智慧。这本由国 宴大师团队亲撰的食谱，竟出人意料地接地气——从凉拌黄瓜到红烧肉，从清蒸鱼到家常汤面，每一道都是中国家庭厨房里zui熟悉的模样。 书中打动人的是那些藏在菜谱里的"厨艺密码"...
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六六六六豆友
今日大事——一日三餐
三餐四季，构成了生活的底色。关于吃，吃什么，怎么吃，已经成为生活必不可少的部分。也怪不得人们一见面，第一句便是“吃了吗”，可见吃的重要。 生活的变好，对于吃的要求，已经远远不止吃饱那么简单，吃好、吃健康，才是生活。 《老饭骨的家常菜》，由十一位顶级名厨共同编...
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纯白安妮
有了这本书 365天美食不重样
《老饭骨的家常菜》国宝名厨亲授的188道匠心之作，一生只做好味道。果然是民以食为天下，老饭骨们让小饭骨们也要好好吃饭。 这本书中的菜肴全面而地道，涵盖了全国各地的饮食，中国国果然是一个饮食盛宴的大国。书中有来自全国各地的各种美食，如:米粉肉，作为一个上海人其实没...
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晚秋读书🍁
有了它，我也是厨神！
上班工作忙，好不容易放假有时间了，对着厨房的锅碗瓢盆还是望“锅”兴叹。不会做饭可真是硬伤啊。 这本《老饭骨的家常菜》真是我等厨房小白的救星。十一位国宝级厨神大咖们倾囊相授，188道珍馐直击味蕾，有了它，有如武林秘籍在手，谁还稀罕外卖呢？ 看看这些老饭骨的来路，你...
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爱读书的萍萍
188道菜谱带你领略中华饮食文化
《老饭骨的家常菜》是一本集合了188道经典菜谱的食谱书籍，由老饭骨执笔，力潮文创出品。书中不仅涵盖了各式凉拌菜、煮汤、面食、主食以及小吃等多种类型的菜肴，体现了中国饮食文化的广博与深厚。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这本书都为你提供了丰富的选择和灵感。 “食物的...
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0 有用 小卉读书 2025-04-27 08:18:15 江苏
很实用，188道家常菜，食材简单，主料，配料，调料及烹饪步骤非常详细，厨房小白也能轻松上手！