选对食用油的书评 (4)

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对于三联“乐活滋味”系列的这几本小书，我的感觉是相当惊喜。三联的出书品质是毋庸置疑的，但是令人深刻的往往是文艺理论、评论类、文学类等，就像经管类图书我会优先考虑中信出版社的一样。然而这次，三联能够在生活方式的理念引导上，坚定而有力的迈出这样的一步，此番...  (展开)

“油”这个和我们日常饮食息息相关的食品，我们对它却了解甚少，当我们进超市选购所需的食用油时，我们会发现太多的油类并且含有大量我们不了解的专业术语，例如含有不饱和脂肪酸，食用调和油等字样，而我们却不知道从何着手，也并不理解这些术语的意思，只是跟随大众的选择而...  (展开)

价格是很贵，如果你用他的话估计就会少放很多油了吧，呵呵！  (展开)