作者:
葉若維
出版社: 遠景出版事業有限公司
副标题: Junior Perfumer
出版年: 2011-5-6
页数: 224
定价: NT$320
装帧: 平装
ISBN: 9789573907930
出版社: 遠景出版事業有限公司
副标题: Junior Perfumer
出版年: 2011-5-6
页数: 224
定价: NT$320
装帧: 平装
ISBN: 9789573907930
内容简介 · · · · · ·
用鼻子辨認、思考和記憶，在香味裡追憶似水年華
對於香水師而言，要認識看不見摸不著的香水味，鼻子就是他的眼、他的手，用鼻子體會香味的調性變化，一一細數整理在記憶裡。
這本書是作者葉若維記述在香水之城格拉斯學習的過程，在台灣原先念的是外國文學，到倫敦讀化妝品科系，最終，到全世界最香的城市朝聖，從文學、化學再到香水，看似不可思議卻又執著，拋下倫敦精采的生活，來到南法的偏僻小鎮，相較於倫敦的五光十色，生活的重心只有香水；課程裡的聞香訓練、香水調製，驚奇的發現這些香味與自己生活經驗的契合，乾草的香精，讓她想起小時在榻榻米唱著兒歌；茉莉味道，勾起她雨中在校園奔跑的片段。聞著許多味道，她想起慈愛阿嬤的擁抱、家人燈火下的晚餐、曬著太陽的台灣泥土味道，以及她小時候所有聞過的花香草香。藉著味道，她串起大量遺失的記憶，還有童年時光諸多細節……在眾多香水味裡追憶似水年華。...
作者简介 · · · · · ·
葉若維
葉若維，Valèrie
一個東方面孔的女孩進入了法國神秘的香水世界。
法文名字Valèrie有勇氣之意，期許自己不論到世界的任何一個角落，都帶著滿滿的勇氣。
經歷
東海大學外文系
英國倫敦時尚學院化妝品系
法國格拉斯香水學校
目录 · · · · · ·
序 與蝴蝶共舞的植夢者
Chapter 01 Démarrer──從文學到化學，再到香水
初遇香水師
香水之城──格拉斯
歡迎來到GIP
Chapter 02 Identifiez──用鼻子辨認、思考和記憶
· · · · · · (更多)
Chapter 01 Démarrer──從文學到化學，再到香水
初遇香水師
香水之城──格拉斯
歡迎來到GIP
Chapter 02 Identifiez──用鼻子辨認、思考和記憶
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4 有用 新竹 2016-02-17 13:42:09
文笔真的很一般，有时令我蛮想给她改病句的，拼写也偶尔出错，不知是不是编辑的问题。比较像是基础科普+留学日志&笔记。她对以文字联想&通感来描述气味的尝试值得赞赏。颇具亲切感。作为香水控，在尼斯念本科期间很爱去Èze和Grasse逛香水工厂，对这间学校充满好奇，读完还算满意。不过GIP竟然以英文授课难免令我大惊小怪了一番，觉得至少应该英法双语才对。很好奇叶小姐学成归国之后的发展如何。
0 有用 好好學習小神仙 2011-06-15 21:23:25
自己添加的書，自己讀~~
0 有用 Arayashiki 2012-04-08 10:23:21
内容略嫌不够充实，小错误也有一些，不过作为outsider略为窥探调香行业的一个小窗口已经足够了。为所有在身边和不在身边的那些正在为成为master perfumer而奋斗的中国人默默打气。
0 有用 凯蒂 2011-07-24 00:26:07
想去那个，香奈儿的五月玫瑰园。香水行业，其实很需要化学知识。
0 有用 黎戈 2020-04-21 06:43:41
非常好奇的职业，像古董修复一样，但凡相关的书都想买回来看。别说调香，就是闻香也是需要训练的，像我自己一开始闻香就老是层次少，根本就没办法与香评师的阐述同步，慢慢才感知丰富起来。这书记录了她在格拉斯香水学校的学习和生活，我觉得虽然稚气但也可爱，一个一星评论让我不解，“有钱就能读的学校……业界根本没人听过，期待有人写在其他有名的学校的就读经验”哈哈哈，这些外围的适合放在腰封上做宣传语的东西并不重要吧，... 非常好奇的职业，像古董修复一样，但凡相关的书都想买回来看。别说调香，就是闻香也是需要训练的，像我自己一开始闻香就老是层次少，根本就没办法与香评师的阐述同步，慢慢才感知丰富起来。这书记录了她在格拉斯香水学校的学习和生活，我觉得虽然稚气但也可爱，一个一星评论让我不解，“有钱就能读的学校……业界根本没人听过，期待有人写在其他有名的学校的就读经验”哈哈哈，这些外围的适合放在腰封上做宣传语的东西并不重要吧，每个长鼻子、爱美好事物的人都能写啊。我是这么觉得。 (展开)