内容简介 · · · · · ·
这是一本专门针对中国健身者的运动营养全书，由运动营养学、人类临床营养学等领域专家学者、明星营养师和国际职业健身健美运动员联手打造。
本书图文并茂、通俗易懂，从“人类营养学”、“六大营养素”和“制定专属健身饮食方案”三个方面，对运动营养学的主要内容进行了系统介绍，帮助读者快速掌握前沿、专业且实用的营养学知识，从而为自己或他人制定有针对性的健身饮食方案。
健身讲究“七分吃、三分练”，科学的饮食搭配可以使我们的健身效果事半功倍。期盼本书能够帮助大家纠正错误的饮食观念，抛弃偏激的减肥方法，并引导每一位对运动健身感兴趣的人进入神奇的营养学世界。
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★健身畅销书《本能减脂》作者全新力作，10余位运动营养学、人类临床营养学等领域专家学者、1位明星营养师...
作者简介 · · · · · ·
主编 张景琦
微博2016—2018十大影响力运动健身大V，Myprotein & Mutant运动营养专家，Cellucor & Xtend大中华区运动营养顾问，北京网络知名人士联谊会理事，理学博士候选人，著有健身畅销书《本能减脂》。
监制 孟令超
黄晓明私人全职训练师，明星营养师，著有健身畅销书《本能减脂》。
学术顾问 曹建民
北京体育大学教授、博士、博士生导师，北京体育大学运动营养研究院院长，东京奥运会运动营养专家组成员。
目录 · · · · · ·
推荐语
推荐序1 为健康行动，向幸福出发 官景辉
推荐序2 倡导科学饮食，助力全民健康 曹建民
推荐序3 科学饮食，与健康同行 王佐联
推荐序4 健康是不惧年龄的底气 黄晓明
写在前面 如何使用这本书：拒绝知识碎片！
· · · · · · (更多)
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1 有用 木木茁灼 2023-01-08 23:57:55 上海
4.暴汗服减肥法：出汗多并不意味着脂肪燃烧更快。暴汗服的使用者之 所以减少了更多体重，也仅仅是因为体内水分的流失量增多而已。 5.椰子油减肥法：椰子油富含饱 和脂肪，热量较高，所以长期食用可能会促进脂肪增长。 现阶段的研究认为：相比于椰子油，菜籽油、橄榄油和花生油等 富含不饱和脂肪酸的食用油是更健康的选择，并有助于降低心血管疾 病的发病率。 7.《超级减肥王》极速减肥法：减脂期的减重速度应以每... 4.暴汗服减肥法：出汗多并不意味着脂肪燃烧更快。暴汗服的使用者之 所以减少了更多体重，也仅仅是因为体内水分的流失量增多而已。 5.椰子油减肥法：椰子油富含饱 和脂肪，热量较高，所以长期食用可能会促进脂肪增长。 现阶段的研究认为：相比于椰子油，菜籽油、橄榄油和花生油等 富含不饱和脂肪酸的食用油是更健康的选择，并有助于降低心血管疾 病的发病率。 7.《超级减肥王》极速减肥法：减脂期的减重速度应以每周1～2磅 （0.45～0.9千克）为宜。不要相信市面上那些快速减重的饮食方法和 减肥产品。最佳的减肥手段必须可以让你长时间坚持下去。在短时间 内减去大量体重是需要付出代价的。 8.过午不食减肥法：如果你 目前正在减脂，那么底线是：确保全天的总热量摄入不要超标。 (展开)
3 有用 诚信胖绵 2020-11-25 09:19:29
读完了《健身食典》，用时2小时25分钟。跟顾中一老师的那本书互相补充，这本书里更多的是健身的人怎么吃，计算公式和原理讲解的非常细致。顾老师那边会有具体不同蔬菜水果的讲解，以便于更好的去挑选食材。都很不错～
7 有用 Gin🥃 2021-02-23 14:49:38
说几点个人看法：1.知识点过于硬了，当工具书合集没问题，但是作为日常指导书，没必要；2.想讲的东西很多很全很细，但是文字功力欠缺，嚼后的反哺感很差，导致全书术语词条堆砌感尤其强烈且失去重点；3.主打推语为中国人体质设计，全篇基本上没有体现，骨子里还是欧美派。
1 有用 🤓 2023-05-08 23:31:17 云南
专业术语一大堆……内容都是短视频里天天说的那些……
0 有用 momo 2022-12-26 02:07:38 广东
还不错，中间第二部分好像高中生物书哈哈