五湖四海家常菜1

作者: Stella So
出版社: 生活·读书·新知三联书店
副标题: 广东及华南地区
出版年: 2012-11
页数: 269
定价: 48.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787108042569
8.6
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五湖四海家常菜1的创作者  · · · · · ·

短评  · · · · · ·  ( 全部 11 条 )

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  • 0 我种一棵江直树 2020-01-29 20:04:47

    港式菜、客家菜、潮州菜 想吃海南鸡饭

  • 0 yani 2018-03-10 10:29:31

    原本很不喜欢绘画本，觉得乱又不够实用，这本却意外地好。而且都是爱吃又一直想学的广东菜。

  • 0 gresen 2017-07-22 15:39:01

    趁着咽喉炎犯了对什么都食之无味 赶紧把它读完 省的生饿

  • 0 栗 2017-06-13 17:29:28

    从中学到不少新奇的菜式。还有寻根很重要。醋如何发酵来，卤汁如何调校，臭屁醋如何熏制…现在强调什么都是快脆，现成的。很少自己慢下来去煮更自然的食物。只是作者有些许的阉尖声闷…

  • 0 Yuuubot 2016-12-07 15:06:35

    一半手札，一半菜谱。 主要是广东菜，里面细分为客家菜潮州菜什么的。 漫画的形式特别有趣。 菜品均为天水围居民演示制作，文本部分主要在感叹香港新移民云云。

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