Name: 厨房太平记
ISBN: 9787532778836

作者: [日] 谷崎润一郎
出版社: 上海译文出版社
出品方: 上海译文新文本
原作名: 台所太平記
译者: 高洁
出版年: 2018-11
页数: 136
定价: 30.00
装帧: 平装
丛书: 谷崎润一郎作品系列
ISBN: 9787532778836

豆瓣评分

7.6

632人评价

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评价:

内容简介 · · · · · ·

★ 谷崎润一郎唯一喜剧小说

★ 昭和变动期小说家宅邸女佣的日常生活

★ 几家欢喜几家忧的“昭和女佣列传”

《厨房太平记》为谷崎润一郎晚年（76岁）作品。以自身经历为创作原型，回想了昭和10年至昭和33年间，在千仓磊吉家中（主要在京都与热海）工作的几位女佣的故事。昭和时代，乡下出身的朴素可爱的青涩少女，来到大城市的富裕人家当女佣，渐渐成熟，作品生动描绘出性格各异的女性或天真，或坚韧，或世故的多面。与谷崎润一郎的代表作风格不同，作品基于作家的现实生活，虚实混杂，轻松有趣，同时也饱含作者一直以来对女性的探求之心和对于女性美的赞颂。

厨房太平记的创作者 · · · · · ·

谷崎润一郎作者

作者简介 · · · · · ·

谷崎润一郎（1886―1965）是日本唯美派文学大师，早期有“恶魔主义者”之称；中后期作品回归日本古典与东方传统，在与诸多社会关系疏离的背景下，幽微而私密地描述了中产阶级男女之间的性心理与性生活。谷崎的小说世界充满荒诞与怪异，在丑中寻求美，在赞美恶中肯定善，在死亡中思考生存的意义。他的散文世界则洋溢着浓郁的日本风，耽溺于阴翳的神秘、官能的愉悦与民族的风情。其代表作有散文集《阴翳礼赞》、小说《疯癫老人日记》、《卍》和《少将滋干之母》等。谷崎润一郎的作品创造出了一个独特的审美世界，被日本文学界尊称为“大谷崎”。

原文摘录 · · · · · · ( 全部 )

百合对食物的喜好也和别人不同。据说祖母想让她吃到各种美味，可她却不喜欢山珍海味。顺便说一下，千仓家的女佣嘴都很刁，一日三餐总是翻各种花样。早餐和主人们一样，味噌汤配萝卜泥、热海特产“七尾”萝ト成菜，放人少量燕麦的大米饭。午餐是菠菜或者扁豆的拌菜、一两个鸡蛋做的蛋卷，加上前一天晚上主人们剩下的生鱼片或者其他菜肴。女佣里有人特别喜欢吃炒饭，经常自己做着吃，炒饭用的油都是“盖茨”品牌的高级色拉油，是主人们做天妇罗用过两三回之后的。除此之外，还有咖喱粉拌炒豆芽、成鳕鱼子、煮豆、鱿鱼干丝等也是常吃的。晚餐是蔬菜炖猪肉、浓汤、热海特产鱼贝干货、卷心菜炒香肠、牛肉土豆饼、咖喱饭、猪排这些菜肴，一周还要吃一次寿喜锅（伙食都是主人家负担，另外医药费、洗涤用品类也是主人家支付）。可这些浓厚滋味的菜肴，百合都不喜欢。 (查看原文)

一根鸡毛菜 1赞 2021-11-18 21:56:08

—— 引自第106页
听说小夜又回到热海，一边在学生宿舍做管理员，一边进行皮肤病的治疗，磊吉一家再也没有见过她。据说，小夜经常给蒲生夫人写信，寄去一些萝成菜之类的，不知道她是什么想法。后来有天，突然从她的老家德岛寄给蒲生夫人一个包裹，里面有一只像是抓过灰的的手套、一个烧牛肉火锅的旧锅子，还有好多他破烂东西。紧接着又来了一张明信片，上面写着：“神让我把这些东西还给你。” (查看原文)

17 2021-06-25 23:26:40

—— 引自第60页