内容简介 · · · · · ·
一部接地气的民俗风情图志
184篇地道京味文章，近200幅手绘水墨风俗画
涵盖衣、食、住、行、手艺、节庆，串联春夏秋冬
全彩精印，细腻展现上世纪北方平民生活的点点滴滴
在“快时代”怀念“慢生活”，回溯寻常生活的不寻常
◎ 编辑推荐
🪁 地道的上世纪老北京民俗民风，唤起北方儿女的童年记忆
本书是何大齐先生“老北京风情”文字专栏的结集，也是一本老北京民俗风情画集，集中反映了1945年至1955年十年间老北京的民俗民风。何大齐先生从小在北京胡同长大，见证了许多时代赋予的独特生活方式，不乏艰苦，却难舍难忘，于是提笔尽可能将逝去的情景记录下来。北京是中国北方城乡的缩影，书中展示的许多文化是上世纪老百姓们共同的生活智慧，你可以从本书中看见过去的景象，品尝过去的美食，让消逝的岁月在脑海中鲜活起来。“老北京风情”专栏已在《北京晚报》连载多年，曾荣获2020年全国报纸...
作者简介 · · · · · ·
何大齐
一九四〇年生于北京，一九六四年毕业于北京师范学院中文系，北京市特级教师，在绘画、书法、民俗学、文字学等领域各有建树。近年出版的书籍包括《老北京民俗风情画》《燕京往事》《〈骆驼祥子〉何大齐插图·注释本》《〈茶馆〉何大齐插图本》《〈民国北京城〉·烟袋斜街旧影图卷》《万有汉字》《北京的春节》等。曾获第四届胡楚南优秀教学成果奖、第五届中华优秀传统文化教育卓越贡献人物奖。在《北京晚报》所设专栏“老北京风情”获二〇二〇年全国报纸副刊最佳专栏奖。
木玉（本名张林琪）
一九四七年生于北京，《北京晚报》专栏作者。
目录 · · · · · ·
原文摘录 · · · · · ·
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那时也没有空调冰箱，人们消暑的办法就是坐在阴凉儿的地方，手里摇着大蒲扇，这时要能吃点儿冷食冷饮，那真是太享受了。所以能和“凉”沾边儿的摊贩，生意也火起来了。像冰镇酸梅汤、冰棍儿、刨冰、雪花酪等大受欢迎，尤其是雪花酪最吸引人。首先做雪花酪的家伙什儿就很特别：一个矮帮子大木桶，里面放着一个比木桶高出一截儿的瘦铁筒，把凉白开水和白糖、香精放到铁筒内，在铁筒和木桶之间填满了碎冰块儿，再用皮带缠在铁筒外皮上端，由一个壮汉双手反复拉扯皮带，快速转动铁筒。经过上百次的双手一前一反的拉动，碎冰块就把铁筒内的凉水慢慢由降温到结成冰凌渣儿，随着转动就越来越稠，如同一筒稠粥，又是雪白的，像奶酪一样，所以叫雪花酪。待做成一筒后，小贩就会大声吆喝：“冰儿镇的凌来…雪花酪，让你喝来你就喝，熟水白糖桂花多！”有人来买时，就从筒内舀一勺盛人碗中，浇上果子干、酸梅汤搅拌 一下，吃到嘴里酸甜可口，冰凌的清凉沁人心脾，酷热顿消。看到主顾渐渐上来了，他又会换词儿叫卖：“你要喝，我就盛，解暑代凉的冰激凌！”这时买上一碗，端在手上边饮边嚼，那真是暑天里的大乐事儿了。 (查看原文) —— 引自章节：雪花酪 -
酸海汤以疏璃厂的信远斋和大栅栏的九龙斋名气最好、选料上乘讲究，入口酸甜清醇，早年许多文人墨客在疏璃厂淘书后，必到信远斋喝上几碗解暑。张恨水曾写道：“一盏寒浆驱暑热，令人常忆信远斋。”梁实秋到台湾后也念念不忘这口儿，他道：“上口冰凉，甜酸适度，含在嘴里如品纯醪，舍不得下咽。”这也是先生身在异地对家乡美食的怀念吧！ 现在超市里到处都能买到装在玻璃罐子里的酸梅汤了，但与之相伴的“打冰盏儿”的声音却只能留在记忆中了。 (查看原文) —— 引自章节：打冰盏儿
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我们的日子的书评 · · · · · · ( 全部 20 条 )
冷暖自知
探索藏在时间里的老北京风俗
故园门掩东风老，无限杜鹃啼落花 青年都会追求刺激，新鲜的东西，到了一定的年纪就开始追忆，回忆那些年轻时代的旧时光，好像这也是自然的规律，人在自然间生活，自然无法脱离自然规律，所以到什么山唱什么歌，就如入乡随俗一样，跟着老北京民俗专家何大年先生，一起在老先生的...
(展开)
阿正
我们的日子，带我们穿回老北京的四季
那些老物件、消失的行业，带走的不仅仅是岁月，更是人间故事。 在《我们的日子：老北京的四季风情》(以下简称《我们的日子》）这本书中，作者何大齐、木玉以自己的亲身经历为蓝本，以最饱含温情的语言向我们讲述了发生在一九四五至一九五五这十年的时间里老北京里的小吃、走街...
(展开)
麒麟
新北京人，也应该看看
北京现在多少人？ 两千多万，不到三千万吧。 原来过去可能也就只有二环内，算北京 所以郊区的人总说：“进城”“上北京” “上北京”是个动词，去中央核心的皇城就叫做“上”，从中心向外辐射，一环一环，比如去江南就叫“下江南”。 但说到底，北京属于一个移民城市，实际上没...
(展开)
小雅写兮
从前车马很慢，老北京的生活也很慢
记得早先少年时 大家诚诚恳恳 说一句 是一句 清早上火车站 长街黑暗无行人 卖豆浆的小店冒着热气 从前的日色变得慢 车，马，邮件都慢 一生只够爱一个人 从前的锁也好看 钥匙精美有样子 你锁了 人家就懂了 诗人木心的诗歌《从前慢》，与现在越来越快的生活节奏相比，从前的慢在...
(展开)
透明人leon
胡同里的生活气儿，走过的日子，留下的记忆！
中国自八十年代起至今，经历了几十年的快速发展，高度城市化进程让大部分人都住进了干净整洁的楼房；生产、制造业以及运输网络的发达，将过往限量供应商品，变得的垂手可得。我总觉得，现代人享受舒适、方便、快捷生活的同时，但缺少了过去人们生活的那股子“生活气”。 小时候...
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卧听南窗雨
20世纪老北京民俗风情图志
这篇书评可能有关键情节透露
民俗学家、书画家何大齐：“那时我只有五六岁吧，看到印制得十分拙劣的画像，心中却对其神灵将信将疑。现在想起来，这不过是那时的人们在艰难的生活中，对美好生活的期盼和慰藉罢了。” 阅读后浪出品的这本20世纪老北京民俗风情图志《我们的日子: 老北京的四季风情》，了解老北... (展开)
saturnus醉倒在月光下
四九城阙今何在？旧京唯有梦里来（在史家胡同听何老师讲老北京）
https://www.douban.com/note/854076113/ 四九城阙今何在？旧京唯有梦里来。 来京十六年，一直神往留心“北京梦华”，或寻迹，或看展，或访书。机缘凑巧，今日有幸在史家胡同聆听何大齐老师声情并茂的讲述，一幅旧京风俗画卷，鲜活展现眼前，让人遐想万分，眷念不已。 老爷子今...
(展开)
初晓
逝去的时光，老北京人过去的日子都在这里了！
如今的北京是现代化都市， 曾经的老北京却仍让人怀念—— 那些过去的日子，虽然已经逝去， 却也在时间的河流里沉淀—— 这本《我们的日子》图文并茂的展现了老北京人一年四季的生活方式与民俗民风。 全书以时间顺序描绘了老北京人的生活面貌，翻开这本书，你会发现熟悉的场景重...
(展开)
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1 有用 初晓 2023-09-10 15:27:04 山东
一秒回到过去，真的记忆都被勾起来了。绘图好美呀！
1 有用 宋希於 2023-09-05 11:19:36 北京
这是我作为编辑做得非常快乐的一本书——老先生画画得好，文章也写得好。去天津印厂盯了封面和内文印刷，印得也比打样好，真是快乐——这样快乐的书再多些就更好了。
0 有用 郁郁乎文哉 2024-01-03 21:38:20 北京
之前偶然看到一本八十年代北京生活的画册，但没看名字。于是错找来这本，但这本的绘图解说都很好。
0 有用 单衫杏子红 2023-08-22 09:05:15 河南
厚厚的一本画册，每一幅画都还有对应的带着温度的文字，让人在图和文里，走过四季。 我没有在北京长期生活过，不过常年身处北方地区，对里面的很多习俗感同身受。 比如说“泼街”。净水泼街，黄土垫道。这是过去在扬尘岁月里，为了保持城市的干净而采用的一种纯人工的方法。 我虽然没有见过泼街，但是从小生活在开封，这座开封开封开门见风的老城，也让我备受尘沙之苦，经常看到洒水车在街上走，自己... 厚厚的一本画册，每一幅画都还有对应的带着温度的文字，让人在图和文里，走过四季。 我没有在北京长期生活过，不过常年身处北方地区，对里面的很多习俗感同身受。 比如说“泼街”。净水泼街，黄土垫道。这是过去在扬尘岁月里，为了保持城市的干净而采用的一种纯人工的方法。 我虽然没有见过泼街，但是从小生活在开封，这座开封开封开门见风的老城，也让我备受尘沙之苦，经常看到洒水车在街上走，自己家的小院子里也是常备一个水桶，我们小时候放学回家，第1件事儿就是把整个院子泼洒一遍。 看到插图中那扬起的白色水浪，真的有一种重回童年的感觉。 (展开)
0 有用 bookbug 2023-11-11 21:22:08 北京
何大齐先生在北晚的“老北京风情”专栏的最新版，很期待。记得老版当年出来时我是收了先生签名本的~
0 有用 Nebula 2024-02-17 11:06:13 北京
亲切
0 有用 阳阳阳羊 2024-01-21 16:44:16 北京
20240120 喜欢。
3 有用 齐物秋水 2024-01-18 19:29:34 北京
陈师曾之北京风俗图，浑朴写意，惜之量少，翻翻便没了，此册洋洋大观，餍足；齐如山谈老北京三百六十行，材料宏富，但无图，今人未必能仅凭文字了然较冷僻的行当，这一本画册或可部分补充。作者写旧风俗，为亲见亲闻，大约已是最后一代了，再以后的写作者，只能依据历史材料来书写，再无亲见的体贴感。
0 有用 郁郁乎文哉 2024-01-03 21:38:20 北京
之前偶然看到一本八十年代北京生活的画册，但没看名字。于是错找来这本，但这本的绘图解说都很好。
0 有用 bookbug 2023-11-11 21:22:08 北京
何大齐先生在北晚的“老北京风情”专栏的最新版，很期待。记得老版当年出来时我是收了先生签名本的~