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烘焙原理
[美]保拉·菲戈尼 / 许学勤 / 中国轻工业出版社 / 2019-5 / 158.00
2024-05-30 想读
纸质版 120.10元
做个好面包
[美] 德州农民 / 北京科学技术出版社 / 2017-10 / 49.8
2024-05-30 想读
纸质版 36.35元
面包学
[日]竹谷光司 / 赖舟姗 / 北京科学技术出版社 / 2020-8 / 89.00元
2024-05-30 想读
纸质版 69.40元
现代主义面包
内森·梅尔沃德 Nathan Myhrvold / 华中科技大学出版社 / 2023-12 / 6980
2024-05-29 想读
纸质版 4079.20元
坨坨妈:烘焙新手入门
袁芳 / 江苏科学技术出版社 / 2016-3 / 49.8元
2024-05-25 想读
纸质版 27.00元
去看电子版
朱雀
: 唐代的南方意象
[美] 薛爱华 / 程章灿、叶蕾蕾 / 生活·读书·新知三联书店 / 2014-10-1 / 59.00元
2024-05-16 想读
安南想象
: 交趾地方的奇迹、异物、幽灵和古怪
朱琺 / 上海文艺出版社 / 2024-5 / 78
2024-04-30 想读
离岛
: 于偏僻之地重建生活
库索 / 广西师范大学出版社 / 2024-3 / 68.00元
2024-04-13 想读
纸质版 34.00元
大清帝国城市印象
: 19世纪英国铜版画
(英)托马斯·阿罗姆[Thomas Allom]绘画、李天纲编著 / 上海古籍出版社 / 2002 / 68
2024-03-12 想读
民国广州的疍民、人力车夫和村落
: 伍锐麟社会学调查报告集
伍锐麟 / 广东人民出版社 / 2010-10 / 90.00元
2024-02-25 想读
臆造南洋
: 馬來半島的神鬼人獸
莫家浩 / 一八四一出版 / 2024-1-22 / NT$ 420
2024-02-23 想读
欢迎来到猴子馆
[美] 库尔特·冯内古特 / 王宇光、王宇光 / 中信出版社 / 2017-7 / 48.00元
2024-02-20 想读
纸质版 34.56元
中国国家治理的制度逻辑
: 一个组织学研究
周雪光 / 生活·读书·新知三联书店 / 2017-3-1 / 45.00
2024-02-06 想读
图说城市文脉
: 广州古今地图集
广州市城市建设档案馆编制 / 广东省地图出版社 / 2010-1 / 680
2024-01-30 想读
清代广州佛教寺院与城市生活
何韶颖 / 中国建筑工业出版社 / 2018-5 / 65.00元
2024-01-30 想读
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