便利食品：“吃”的工业化

虽然标准化产品仍占上风，食物却仍是艺术，发达国家有些当代的食物文化也跟其他艺术一样，呈现后现代主义的特色。味蕾的国际化和融合菜的兴起，反映着多元文化主义。