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读过 蔡澜谈吃
豆芽炒豆卜..。這道菜是唯一不必用豬油也美味的,在鑊中下點玉蜀黍油或芥花籽油,花生油可免則免,此油個性太強,時干擾主人。用橄欖油為上乘,油茶花油更是上上乘。引自第2页
> 后疫情时代的宇的所有笔记(315篇)
白灼 鍋子要大,滾了一鍋水,下點油鹽,把肉切成薄片後扔進去。水被冷的肉衝擊,就不滾了。這...
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