第八章 禅与茶道（一）

- 茶室的整体氛围就是在周围营造出这种和悦的“和”——触感之和、香气之和、光线之和、声音之和。就拿茶碗来说吧，茶碗是手工制作的，形状不规则，而且上的釉好像也不均匀。这种不起眼的器皿虽然是如此的原始，但却具备了“和、静、慎”等独特的美感。即便是燃香，味道也不是那么的强烈、刺激，而是淡淡地柔和地飘荡在周围。窗户和拉门是弥漫在茶室里的柔和之美的另一种源泉。茶室内的光线总是很柔和、安详，催人进入冥思状态。风儿掠过庇护茶室的老松树的叶子，与炉上釜中之水沸腾翻滚之声相和鸣。像这样，茶室的整个环境反映出了创造这种环境的人的品格。
- 泽庵的茶亭之记
茶道以天地间之和气为本，可形成治世安泰之风俗。然当今之人，招待朋友，专以此为交谈之媒介，快饮食而助口腹。且茶室极尽奢美，珍器齐聚，彰显自己之巧，讥笑他人之拙，此皆非茶道之本意。于竹荫树下建陋室，蓄水石、种草木、备木炭、架茶釜、插新花、饰茶具，皆是将山川自然之水石移入一室之内，赏风花雪月四季之景，感草木荣枯之时。迎宾客而以礼敬。于茶釜中倾听松籁，忘却尘世思虑；倾茶釜而流出涓涓渭水，以洗涤心灵之尘埃。真可谓人间仙境。
- 在茶道中最重要的、几乎被视为神圣的教典之一的《南方录》中，有这样一段话，说茶道的目的是为了实现规模虽小却清净无垢的一方佛土，是为了创造一种人数虽少、欢聚也短暂但却充满理想的社会。
- “侘”的生活可以做这样的定义：一种深藏在贫乏之下的难以言表的静静的喜悦。茶道正是想要艺术性地表现这种观念。
- “侘”意味着对自身的忠实。茶人恬静地居住于质朴的小小草庵，不速之客来访时，沏上茶、插上新花，而宾客则陶醉于主人的话语和款待，怡然地享受着恬静的午后时光。这就是真正的茶道吧。
- “侘”一字，于茶道中获得重用而成为持戒。然俗辈之类表面容态装“侘”，而背地里却毫无“侘”意。因而，为建一外形显“侘”之茶室而耗费莫大黄金，以田园换取珍奇磁器炫耀于宾客，却称之为风流，何其谬误。“侘”指物质不足，一切难尽己意而蹉跎生活之意。