内容简介 · · · · · ·
翻翻这本书,记忆里那些熟悉的味道是不是一下子映入眼帘了呢?那些菜,那些教你做菜、一起吃菜的人,是不是像播放的电影一样带来一段又一段温暖的画面呢?味道的传承之美,比味道本身更甜蜜和温馨。
《老家味道:舌尖上的乡愁》是一本饮食文学散文集,由8位不同省份、不同领域的作者以想念的老家美食为载体,通过动人的文字,用无法复制的味道,写出了这本对家乡、亲人最深切的思念,将大家带入那无法忘怀的家乡味道,回到最打动人心的温暖时光,心感美味,苦也是甜。回忆总是和味道联系在一起的,总有那温馨独特的味道,独一无二,历久而弥新,永远深存于我们的记忆之中……
作者简介 · · · · · ·
1.凡影,毕业于中国人民大学,喜欢游山玩水、读书、摄影、写作、美食、烹饪……至今已背包行走过世界100多个城市和地区。
2.丹丹朱,媒体从业人员,和报社已有了七年之痒,每天东跑西颠的采访却难掩一颗吃货心。
3.吃货橙,次吃货生于紧临黄河的济南府,感怀着母亲河的恩赐和泰山山麓的馈赠,吃货橙是个贪吃的小伙儿,一直寻味家乡的味道。
4.舒书,标准的“老西”,一副天生挑剔的舌头,虽然让她落下了从小爱挑食的毛病,但并不影响她日后成为一枚名副其实的“吃货”。
5.双双,来自江南秀丽水乡,刘家青娥,闺名芳君,芳年有华月,君子气如兰,双双乃乳名,长辈取其好事成双之美意。
6.叶子,钟灵毓秀的芙蓉国里走出的湘妹子,性喜自由,饮汨罗水,食湘江鱼,立岳阳楼,观浩浩汤汤洞庭。
7.梁淑媛,“我小时候生活的地方,是四川泸州市的一个边陲小镇,在我记忆里最美的味道,不是什么赫赫有...
1.凡影,毕业于中国人民大学,喜欢游山玩水、读书、摄影、写作、美食、烹饪……至今已背包行走过世界100多个城市和地区。
2.丹丹朱,媒体从业人员,和报社已有了七年之痒,每天东跑西颠的采访却难掩一颗吃货心。
3.吃货橙,次吃货生于紧临黄河的济南府,感怀着母亲河的恩赐和泰山山麓的馈赠,吃货橙是个贪吃的小伙儿,一直寻味家乡的味道。
4.舒书,标准的“老西”,一副天生挑剔的舌头,虽然让她落下了从小爱挑食的毛病,但并不影响她日后成为一枚名副其实的“吃货”。
5.双双,来自江南秀丽水乡,刘家青娥,闺名芳君,芳年有华月,君子气如兰,双双乃乳名,长辈取其好事成双之美意。
6.叶子,钟灵毓秀的芙蓉国里走出的湘妹子,性喜自由,饮汨罗水,食湘江鱼,立岳阳楼,观浩浩汤汤洞庭。
7.梁淑媛,“我小时候生活的地方,是四川泸州市的一个边陲小镇,在我记忆里最美的味道,不是什么赫赫有名的菜肴,而是百家饭”。
8.anita,一个从闽南逐波踏浪而来的女子,离家“吃”走已逾18年,为五斗米闯南走北,也因此吃遍中国的物博地产,品味过世界异国珍肴美食。
目录 · · · · · ·
005.记忆中的明信片~黄豆酱
011.旧历新年的期盼~乡土火锅
017.请再来一盘~锅包肉
023.火爆咱东北~大烧烤
PART 2京津味道的前世今生
· · · · · · (更多)
005.记忆中的明信片~黄豆酱
011.旧历新年的期盼~乡土火锅
017.请再来一盘~锅包肉
023.火爆咱东北~大烧烤
PART 2京津味道的前世今生
033.奶奶味道的老字号~素包子
039.早点王者~煎饼馃子
045.人生百味~面茶
PART 3朴实大地的亲情回馈
055.从未改变的味道~煎饼卷大葱
063.一城一味~大米干饭把子肉
069.一锅百味~酥锅
075.卷一张熟悉的深情~薄饼
PART 4小麦升华出的深情滋味
083.除夕夜的等待~腥汤素饺
087.熬出浓情味~铜火锅
093.咬在嘴里心甜蜜~油炸糕
099.最香自是家乡味~驴肉甩饼
PART 5江东水波里的思乡情怀
109.悠悠思念~青团香
115.挡不住的诱惑~焖肉面
121.不食螃蟹辜负腹~蛋黄炒蟹
PART 6洞庭湖水载回的乡愁
131.质朴菜根香~镭砵菜
137.只此一味~芷江鸭
143.那抹时间的味道~腊肉香
149.辣里寻她千百度~剁椒鱼头
PART 7川渝山脉里飘出的想念
159.古朴小镇的朴素情怀~胡豆酱
165.外婆的人生智慧~四川豆花
171.无企图的爱~龙眼干
PART 8闽南海岸上祖代呼唤的海味
181.刻在妈妈心坎里的一句话~蚵仔煎
189.一家团圆万家香~佛跳墙
195.冬日暖在心底的~烧肉粽
· · · · · · (收起)
原文摘录 · · · · · ·
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订阅关于老家味道的评论:
feed: rss 2.0
1 有用 西四小二 2017-10-24 23:16:43
写的太浅了太浅了太浅了
5 有用 清聊淡写 2017-04-08 19:46:14
这是一本有味道的书,8位不同省份、不同领域的作者以老家美食、家乡味道为介质,抒写对故乡的思念、对亲人的怀想,质朴的文字,勾起读者自己对昔日生活的回忆。
0 有用 WWW 2021-02-23 20:19:04
很鲜活
0 有用 不许喷嚏 2014-09-17 18:34:16
作为八个作者之一,我力推这本书,来自五湖四海的作者,写出了内心最难忘也是最经典的味道。
1 有用 wǒ桨犁慨霓√ 2014-09-11 10:08:21
熟悉的味道,味蕾的情人。——《老家味道》,在吃中品味别样的味道~
0 有用 WWW 2021-02-23 20:19:04
很鲜活
0 有用 云在云霄 2018-11-04 10:13:49
每一个再普通不过的美食,都承载着太多人的乡思与回忆。书里不只有中国各地的风土人情、乡思回忆,更有代表菜的家宴简单做法,可谓丰富。
1 有用 西四小二 2017-10-24 23:16:43
写的太浅了太浅了太浅了
5 有用 清聊淡写 2017-04-08 19:46:14
这是一本有味道的书,8位不同省份、不同领域的作者以老家美食、家乡味道为介质,抒写对故乡的思念、对亲人的怀想,质朴的文字,勾起读者自己对昔日生活的回忆。
0 有用 不许喷嚏 2014-09-17 18:34:16
作为八个作者之一,我力推这本书,来自五湖四海的作者,写出了内心最难忘也是最经典的味道。