饮食人生

费雪的新版一出来，我就收了全套。曾经有段时间痴迷美食，邓云乡，唐鲁孙，王敦煌，赵珩，梁实秋写的食物的书都津津有味的看了一遍，后来也知道费雪，大概是美国写美食的鼻祖，可是就是没有看她的书，大概是觉得她是外国人她写的美食我也理解不了。

这么多年又重新拾起看，人生却早已不是当初的样子。

如同费雪的童年和青年时，对于食物是纯粹的感官的享受，食欲的满足的强烈的兴奋，肉体与精神的双重满足，饕餮的贪婪是年轻的资本。那时的记忆是生动有趣，是不停的奔走品尝，为了口腹之欲不断地寻找与尝试，一切都是新鲜与乐趣。

在不同的餐馆小镇城市国家间品尝各种美食，结交各色各样的人物，厨师，每一段关于食物的后面都有一个人物的故事，饮食的过程充斥着人生。

人到中年，那单纯的享乐已经不再存粹的快乐。开始了更生层次的思考，连食物也不再是单纯的好吃或不好吃，而是带有更多复杂的情感。中年的食物不再是主角，而是一起的人和物，那是的心情和故事，似乎食物已然是人生了。

最后费雪说写饥饿就是写爱，满足饥饿的那样的过程不就是被爱包围的过程。