食品安全不容忽视的一环，你一定要知道

你能想象一个小小的伤口感染，会变成无药可医的绝症吗？这不是危言耸听，而是正在发生的现实。很多人以为，抗生素滥用主要出现在医疗领域。但实际上，这场危机潜藏在我们的餐桌上。提起食品安全，大家的目光往往还停留在肮脏的后厨、不知名的添加剂上。日益严重的抗生素问题却悄然隐身了。

从拯救生命到危害生命，在这本书中，我们会看到抗生素如何被农业生产滥用，最终酿成了严重的全球性的医疗危机。我们距离无可挽回的结局还有多远，又能做些什么来改变现状？ 不知不觉改变的饮食习惯，从未停歇的斗争与牺牲，贪婪与惰性造成的积重难返，在这本书里将一层一层地为你揭示。