排队的东西，都是因为好吃吗？

奶茶刚刚风靡之时，经常看到街上的某家奶茶店门前，排满了队。

有时候因为好奇凑上去，点一杯喝，并无差别。

《卖货真相》中说卖货靠的是渠道和推广，你看，果然和味道没有直接关系。

这本书的作者小马宋，有20年的卖货经验主要是帮助不同的快消品牌构建潇受渠道，出售销售方案。

书中我特别注意了一下有关奶茶的一个案例。

有个奶茶店的老板因为地理位置不占优势，生意很差转手以后的年轻人，没有死守店铺而是主动出击，把奶茶的宣传单，发到了附近有消费潜力的人群中，

即拓宽了销售渠道又增长了销售利润。

当然这个方法并不新奇，以经营门店为中心，散发自己的经营产品信息，是常规的销售手段。

后期的奶茶店的销售把渠道直接引到了自己的门口，就是雇人排队，做出销售业绩的假象

利用人们的从众心理来达到宣传和销售的目的。

笔者从事餐饮管理多年，独立操盘的项目也不少，从经营的角度来看，自然懂得一些实际的销售策略。

比如，曾经为了拓展新店的就餐业务，和夜总会合做。

夜总会属于高端消费，除去一些众所周知的原因，那里聚集了一个城市的高端消费人群，且具有消费能力和消费决策的人居多，所以，属于目标客户集中地带。

后来，这一理论也得到不同验证。

某城市的一家餐饮店，并不起眼，位置也没有优势，客单价高于同期店铺水平，但是生意超好。

细问之下，发现该店附近有一家非常高端的夜场消费，恰好这家餐饮店的营业时间与之匹配，所以，是因为这家店的菜品超级好吃吗？

并不是。

产品是销售的基础，但决定产品营收金额的，是销售定位。

《卖货真相》的作者说，渠道的核心功能就是让交易发生，简单说就是通过销售渠道获取客户信息，转化消费结果。

渠道建设从最初的代理商也也演变成今天的线上和线下双重交易的平台保证。

卖货，真相并不是货，而是卖的方法和人群。