科普何为毒食

      本书用一大堆化学名词和数据向大众科普了生活中新闻上出现的各种“毒食”案件。书中逻辑清晰，是科普的好书。不过一大堆专有名词和数据记不清，不过倒是可以一睹，让人可以安心地继续吃。按书中观点所说，大部分“毒食”的生产过程大多都是安全合格的，产生“毒食”更多的是商业道德缺失、监管约束不到位、公示不透明、媒体渲染过度等造成消费者消费选择不公平。