心里的食物

今年可能是我对家里饭菜感悟最深的一年。国庆节第一天早上早早接到我妈妈的来电，电话里的声音传出来的意思：这几天我和爸爸有事要去外地，你把买的票退掉吧，不好意思啦。晴天霹雳，五雷轰顶，当头一棒，祸从天降，我脑海里一直是这几个词在叫嚣，别处的票也买不到了，别处的朋友也约不上了，这是一个丢失的国庆节。我早早买好的票，好不舍得的退掉，幸灾乐祸的12306还吞掉我一部分的退票费用，祸不单行。把打包好的东西又缓慢放下，思索着这个无限自由的国庆该怎么度过呢？

坏心情缠绕了一会儿，我迅速做了一个专属于自己的“欢乐无边”计划，措施如下：早上看书，中午看电影，下午去游泳馆游泳，晚上想干嘛就干嘛，但是三餐必须好好做好好吃。前五天确实按照措施进行下去，煮了好吃的咖喱（第一次加了牛奶）、煲了胡萝卜淮山清远鸡汤、炒了辣椒胡萝卜牛肉、还凉拌了一斤青姐寄给我的卤牛肉（本来想带回家一起分享的）等；看了《料理鼠王》、《奇迹男孩》、《闪亮少女》、《快把我哥带走》、《风雨咒》五部电影；下午也去游泳了；晚上喝了好多好多牛奶；看了一本《因为是你》的外国小说和几页专业书；虽然现在回想起来非常不错，但是当时却觉得时间稍微长了一点。第六天，死党培发了她吃的早餐（我们江西老家的美味米粉），一下子好想吃，全身细胞都在沸腾，冒着泡想吃江西米粉。恰巧这时，妈妈来电说：我们回家了，你可以回来了。于是，我半小时内收拾完毕，买好票直奔家里。当我回家跟我爸爸说出我想吃粉的愿望，我爸爸立刻去买原材料，妈妈入厨做好端给我时，我开心的简直要蹦上天花板了。原来，我期待一整个国庆节回家，竟然就是因为一碗粉。

食物，是可以让人回家的。食物，不仅仅是满足你的味蕾，更是让你再次感受你家人的厨艺。那是散发着家人幸福的味道，它让人忍不住沉溺其中。食物，拥有着这种魔力。

《黄小厨的春夏秋冬》我是就着张国荣的歌曲《春夏秋冬》品完的，看完真的是温暖的让人不禁觉得自己是厨艺高超的太阳，真的很开心与它相遇在这个世间。

书里的菜单是结合二十四节气和重要节假日来展开，这种安排让人忍不住读完关于该节气或假日舒服服的散文后做一道紧随其后热腾腾的菜。

春天的新春-重庆辣子鸡。这是一道让人停不下来的辣菜。它里面的食材鸡可谓是中国自古以来凡是要招待贵宾必定出现在餐桌上的。偶尔吃腻了口水鸡、白切鸡、荷叶鸡、盐焗鸡、新疆大盘鸡、文昌鸡等的食客，不妨来一道重庆辣子鸡，红红火火大开胃。

夏天的夏至-自助凉面。夏季的炎热有时会败了胃口，这时候选择吃一碗凉面配冷饮确实是一个明智之举。凉面的操作也简便，少油够味，吃完也解掉了一身暑气和汗津津的乏腻感，仿若走在夏天最炫目的青春高点。

秋天的教师节-清蒸鲈鱼。人的一生真的是会遇到很多感情，这取决于你内心的感情触觉敏不敏感。有些人在一些感情来临之时，未有感触。可当它离开，才恍然发觉。而一些人却能伊始便感触到。师生情，是特别的。它影响的范围太广，太大，太深。一道鱼，是黄大厨对自己恩师齐老师的朴素而深层的表达。清蒸鱼要做的好吃，必定在于火候的掌握和时间的控制以及调味的精准把握，它不用同于水煮鱼、烤鱼、红烧鱼。它在于一个淡而有味。我想它用来形容师生情是及其恰当的。愿天下所有老皆能传到授业解惑也。

冬天的立冬-糖醋排骨。鉴于今天午饭我吃了一顿美味至极的糖醋排骨，所以我必须把它作为冬天的代表。糖醋排骨，是我的最爱。可我却做不来。希望周末参考黄老师的步骤能做出让自己嘴角大咧的排骨出来。

食物的魔力接近于无限值，每个人心里都有关于它的另一种人生，一种能让人幸福的人生。没错，每个人都不一样，你发现了你心里那个幸福的人生嘛？