学物理到底能干嘛？做饭？做家务？研究小动物？
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作为新时代的“中年人”，我们大多被物理虐过。
先不要说那些高端的量子力学，黑洞，暗能量…高中物理就已经难倒一大片了。
浮力、向心力、电场力、磁场力、重力、摩擦力、杠杆力……巧克力……
物理是：
如果可以投票废除义务教育中的一门学科，一定不少人主张废除物理！
可偏偏这个世界上还存在着一个物种叫“别人家的孩子”，他们品学兼优，学物
理对他们来说，似乎都不是事儿。
更可气的是，他们通常不是班级里最用功的学生。
世界上最残忍的差距就是，学习比我好，还比我有趣！
BBC纪录片女神海伦·切尔斯基就是这样一位有趣的“学霸姐姐”。她将日常生活中的小事和我们置身的广阔世界联系在一起。在她眼中，每一件平凡琐事，都藏着星辰大海的秘密。
同时，她又是一个精通厨艺的美食家，掌握各类小妙招的生活家，喜欢研究小动物的物理学家。
1.不是吃货的物理学家不是好学霸
作为一名物理学家，海伦·切尔斯基的研究和饮食密不可分。她喜欢在吃东西时研究物理，抑或在研究物理时突然想起了美食……
她厨技了得，这和她的物理专业有着或多或少的联系，她可以根据气体的运动原理制作出柔软蓬松的面包和香软酥脆的炸奶酪：
同时，她又是一个名副其实的吃货，她在研究液体颜色随环境酸碱度的变化而变化的原理时，突然联想到蓝莓和果酱。这二者之间有着看似无关又“必然”的联系：柠檬汁的酸性使蓝莓酱完成了石蕊测试变为紫粉色，所以蓝莓酱是“紫粉色”的。
然而，当她悠闲的喝咖啡时，看到溅到外面的咖啡渍风干后呈环形的现象，她又开始思考水分子的张力与拉力原理。
2.繁琐的家务中也可以找到发现的乐趣
除了是一名优秀的厨师和吃货，切尔斯基还实力证明,学会物理知识，可以掌握各种生活小常识。
她可以用洗面奶分子的亲疏性向我们证明，洗面奶的泡泡并不有助于清洁能力的增强。所以，无泡洗面奶并不逊色于有泡洗面奶。
当她不小心打翻了牛奶时，她能解释为什么又粘又滑的牛奶最合适的清洁方法不是扫帚，而是毛巾。因为，她了解毛细现象的原理。
3.研究小动物不是生物学的专利
一直以为研究小动物是生物学家的事儿，可海伦·切尔斯基让我了解到，原来动物的一些行为和物理学也有着密不可分的关系。
比如，大象的鼻子能喝水要依靠分子和气压的助力；蜜蜂借助正负电荷相互吸引的原理采花蜜，而它们振翅高飞不仅仅是为了对抗空气的阻力，同时也是为采花蜜做预热；鸭子不怕脚冷是因为原子在跳舞……
本文涉及到的知识全部来自“学霸姐姐”海伦·切尔斯基的新作《茶杯里的风暴》。切尔斯基曾说，她有很大一部分研究并非出于实验室和昂贵的实验器材。因此，在《茶杯里的风暴》中，你不会看到枯燥的实验数据和繁杂的公式。作者从小事
画着眼，探索小事中的物理学原理如何掌管海洋和大气的平衡，辅助人类对星空的探索，甚至决定现代科技的发展方向。
然而，任何研究都不是全然轻松的。如果你想系统的学习物理或成为物理专业人才仍然需要漫长的科研之路，但你若是想发现生活的乐趣和物理之美，本书是你最佳的选择。
另外，本书同样适宜刚刚接触物理的中学生，如果你家里有一本迟迟没有打开的《时间简史》，不如先从《茶杯里的风暴》开始。
