面道乐

作者: 大森大和
出版社: 新星出版社
出品方: 新经典文化
译者: 郑敏
出版年: 2012-6
页数: 95
定价: 36.00元
ISBN: 9787513305969
8.2
31人评价
5星
32.3%
4星
38.7%
3星
29.0%
2星
0.0%
1星
0.0%
评价:

内容简介  · · · · · ·

面道乐的创作者  · · · · · ·

短评  · · · · · ·  ( 全部 16 条 )

热门

  • 0 卫太 2013-08-20 21:56:17

    详细，好看的书~

  • 0 小山生桂枝 2014-09-29 11:53:25

    用压面机把面条做出来后，接下来的步骤就都很简单了。然而我第一次知道中式面条是低、高筋面粉混合和出来的，还要放小苏打！

  • 0 云璈 2024-04-30 21:15:34 河南

    原本是被简介中的5分钟做出面条的方法所吸引，想看看是否有适合懒人的方便捷径，实则本书更适合愿意为口味花费额外时间和工夫的人士。完整过程其实并不算简易，尤其如果是在缺少压面机的情况下进行。此外，对踩面的步骤稍有心理障碍……

  • 0 种子 2013-02-04 17:44:31

    铜版纸，16开，美图。这些就够了。压面机、进口优质佐料之类的。。。。。

  • 0 清如 2014-08-27 14:46:01

    最关键的看来就是那个"压面机"啊！

我要写书评

面道乐的书评 · · · · · · ( 全部 1 条 )

热门
Ꙭ 2012-07-29 08:52:11

这本书归根结底在推销面条机

这本书一般，不过起码还有和面的步骤。画面感还好，但是你想做完一碗面，就得用面条机。而不是纯手工的制作方式。所以如果你想要纯技术的书，这本还是别买了，如果您想偷懒买个面条机可以看看这个日本人教你做面条。  (展开)
2 1 5回应

> 更多书评 1篇

论坛  · · · · · ·

在哪儿借这本书  · · · · · ·

以下书单推荐  · · · · · ·  ( 全部 )

谁读这本书?  · · · · · ·

老骥伏枥
老骥伏枥
5月3日 想读


一间自己的房间
一间自己的房间
2月18日 在读


蔓蔓爱吃冰激凌
蔓蔓爱吃冰激凌
1月16日 想读


张兮兮
张兮兮
2024年6月22日 读过


> 7人在读

> 34人读过

> 79人想读

二手市场  · · · · · ·

订阅关于面道乐的评论:
feed: rss 2.0