MASA(山下勝),日本人MASA,是典型的宅男厨师(每天宅在家里研究和制作各式料理)。以前在日本是法国餐厅的厨师,后来去加拿大学习英文和商业管理,并开了自己的餐厅。六年前,MASA搬到台湾,在餐饮店担任料理顾问。
在国外生活了十几年,MASA发现不管哪个国家的人都觉得,煮菜=很累+很辛苦+很麻烦,所以他想修正这个方程式,使之成为“煮菜=好玩+快乐+幸福”!于是,他以“20年的厨师经验+(初级的)可爱中文+(水平一般的)英语+(一点)电脑知识+(凑合的)料理摄影技术”,开始在博客中教新手如何做菜。
MASA目前担任“山喜屋”的行政主厨,是“4F Cooking Home”的超人气厨师,同时担任YWCA儿童烹饪课的讲师。
著有《到MASA家学幸福料理——温暖料理新手的101道贴心食谱》一书。
0 有用 肉圆圆圆圆 2012-09-27 15:52:29
还没做,不过里面有个便当部分很好,可以自己做做便当咯
0 有用 十二月的射手 2013-07-03 21:17:23
宅人可以看看 有的菜 已经开始实践了 哇咔咔
0 有用 夏实 2018-07-17 13:39:49
我超爱吃里面那个煎山药饼~
0 有用 星有灵溪 2012-12-15 23:19:30
浅显易懂
1 有用 黄 花 2013-06-10 14:20:19
很厚!但毕竟是男人的料理书啊
0 有用 熊猫眼 2020-01-11 01:25:43
日本家庭料理都差不多
0 有用 夏实 2018-07-17 13:39:49
我超爱吃里面那个煎山药饼~
0 有用 钱 2014-10-29 09:03:03
因为调味都是味淋清酒酱油难免感到无聊所以本来想给三星,但里面有很多小贴士都特别实用,加多好感。适合新手,步骤详实,分量精确。
0 有用 喵咩咩 2014-03-25 15:55:26
MASA让美食平民式简化~~材料都不难找,过程很简单~~
0 有用 十二月的射手 2013-07-03 21:17:23
宅人可以看看 有的菜 已经开始实践了 哇咔咔